In lytse citroen jout dizze roastele kalberloft geweldige smaak tegearre mei de knoflook en frisse persepolis. Dit makket in aardige side-skûtel en in poerbêste ferfanging foar ierappels of rice, in moaie boon as jo besykje om jo karbers te ferleegjen.
De yngrediïnten binne ienfâldich, mar se biede genôch smaak. Skep de heul rustige blomlêzer mei de opsjonele Parmesan-tsiis sa gau as it út it oven komt. Oeral passe de Parmesan tsiis oan 'e tafel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kop fan blomlêzers, snel yn floretten, likernôch 5 oant 6 poppen florets
- 3 kijfûzen ekstra jild olie oalje
- 2 oant 3 kieltsjes frisse citroen sûch (sawat 1 grutte citroen)
- 1 teelfoone knoflook (smoarch en minst)
- 1 teaspoon kosjer sâlt
- 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 śtlok friske hakken pearels
- Opsjoneel: Parmesan tsiis
Hoe't it is
- Heak de oven oant 425 F.
- Linje in rommele bakblêd of roastingpanne mei foel.
- Snel de blomlêzer yn florets.
- Yn in middelgrûn, snoeien de olie oalje mei it citrounap, knoflook, sâlt, piper en pearse. Foegje de blomlêzers fan blomkes en toetsje te dakken. Spreke de florets yn 'e teppe bakke pan.
- Bake foar sa'n 15 oant 20 minuten, of oant tender en brúnde, omheech omheechwei troch de koetstiid.
- Fuortje fan 'e oven en spreke mei in pear tabeboers fan Parmesan-kaas, as jo wolle.
Expert Tips
- Foar flugger roasting, knip de kop fan blomlêzers yn 1/2-inke flakke skippen.
Jo kinne ek graach dizze koaren arbeide roastere kwaliflower , of besykje dizze lekker blomlêzer en sausage . De Parmesan roastige blomlêzer is in oare uitstekende keuze.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 135 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |