Sels as jo rûchige avocados oan 'e hân hawwe, is guacamole ien fan' e maklikste appetizers mooglik: skodzje de avocado en smyt it mei sâlt en kalk of citrusap. Jo kinne dizze basis kombinaasje oanpasse oant de kij kamen thús, mar dat trio is de eftergrûn fan elke guacamole-resepsje, lykas ienfâldich of hoe lekker is. Sykje in guakrezept nei jo smaak ûnder.
Taljochting: Hâld in avokado yn 'e hân en squeeze tige ferdwine.As it ryp is, fiele jo in bytsje oan te jaan.Rock hard?Lûk it gewoan op 'e teller.Avocados sille trochgean oan kamertemperatuer.Ferpleats it proses troch te setten yn in papierbakje.Avocados klear mar jo binne net?Popje se yn 'e koelkast om se in dei of twa te hâlden.
Dit is de guacamole - folslein mei tomaten en tongen en miskien in bytsje knoflook - dat de measte Amerikanen tinke as se tinke oan "guacamole". Hjir haw ik it mei guon ekstra hapke tomato garnearre.
Dit is hoe't myn mem guacamole makket en it is myn favoryt troch in lange skot: ferpleatse avokado mei salsa, sâlte en piper te smaak, en ek in squeeze fan citroen. Se beslút dat it goed is hinget folslein ôf fan 'e kwaliteit fan' e avocados. Se rjochtstreeks oer dat, mar ik tink dat se in pykje stof of oare magysk elemint falt, om't har altyd it bêste is. As jo myn mem net witte of kinne se net oertsjûgje om jo te meitsjen, sil dit recipe handich wêze.
Roasted griene chilen en frisse en grasse cilantro en in protte kalk sûpe jouwe dit guu in ton fan smaak jûns de ienfâldige avocados yn har hert. Ik bedoel it benammen op dingen, lykas dizze Turkije Tacos , mar as in dip.