Is der wat better as ierdewurk, knobbelbrekken? Benammen as se út 'e oven heilje, mei krûden en in sûne hoep fan knobiel? Wy tinke net!
Dizze breedstikken rivalje in Italiaansk fiedselbrânstik (wy kinne mislediging) wêze, binne krekt sa lekker, en sil definityf foarôfgean foardat jo jo folgjende kursus tsjinje. Se binne wierskynlik sêftguod en moatte echt komme mei in warskabel, om earlik te wêzen. Dus, beskôgje jo sels.
Bêste diel oer dizze resepsje? Jo kinne dizze breedstikken super flug meitsje as jo in pree makke pizza te brûken. As jo in bytsje tiid hawwe, kinne jo sels mei hûs en gebrûk meitsje fan it pizza-dough-resepsje hjirûnder - it makket in geweldige resept foar brea, pizza en calzones !
Eltse opsje dy't jo kieze, dizze breuksticks binne derfoar dat jo elkenien oan jo tafels tafelje kinne. Jo kinne sels in dûbeldapke meitsje!
Wat jo moatte hawwe
- 16 oz. pizza-dough (winkel gekocht of selsmakke, reseezje hjirûnder)
- Olive olie (foar boarst en oilingje de flinter)
- 4 tbsp. bûter (melted)
- 3 knokjes knokjes (feinlik mins of grate op in mikrofoan)
- 1 tbsp. pearse (snie)
- 1 tsp. droege basil
- 3 tsp. sâlt
- 1 tsp. knyflokpoeier
- Pizza-dau:
- 1 1/2 beker wetter (lekker)
- 3/4 tbsp. aktive droege hefst
- 2 tsp. sâlt
- 2 tsp. sûker
- 1/8 poppen oliveelje
- 3 oant 4 beboske moarns
Hoe't it is
As jo it eigene pizza dough resipe meitsje, folgje de ûnderste ynstruksjes. As jo gebrûk makket fan tsiis, fiel dan jo frij om te springen nei it "Breadstick" ûnderdiel.
Pizza-dau:
- Foegje de gers, sâlt, suiker en oalje oan it lekker wetter yn in grutte bolle, - foardat de bolle fan in standmixer mingde is.
- Mei help fan de tee hokke oanfetsje, add in de miel stadichoan oant de tee net langer klearmet en rint fan 'e kanten fan' e bolle. Fierder trochgean om it ming mei de dough hook te kinnen foar sa'n 3-5 minuten. As de tee is tefolle, adde mear moar, sa'n 1/4 beker yn ien kear.
- Drukke de dau, en de kanten fan 'e bolle, mei mear olivesje . Hâld de bolle mei in frisse tún en lit 1 oere op in heule pleats.
Breadsticks :
- It oven foar 425 te foarkommen.
- Rôlje de pizza-dau op in stikje ierd parchmentpapier mei in ûneft walfisk, yn in dikke rechtepunt. De tee moat sa'n 3/4-in-1-inch-dwer wêze en meitsje rûch in 8 x 11-inch rechtepunt.
- Koe de dau yn strips brûke mei in pizza katoer, of moarnsmoarm. Jo moatte yn 'e rin fan' e 10 (1-inch breed) strips snupe kinne.
- Pleatst de streken op in oaljefolle bakblêd. Jo kinne ek de bakblêd mei paragraafpapier linen. Brûken de streken mei oliveelje.
- Bake yn 'e oven foar 20 minuten of oant gouden brún en fluffige.
- Snoekje de smelte bûter, hout pearels, basil, knoflook, sâlt en knofelpolver yn in lytse skol.
- Wylst breedstokjes noch waarm binne, brushje mei it gemak oan boppe fan elke bakstien en tsjinje.
- Brêststikken kinne ek beferzen wurde. Fjilden gewoan de gekke breedsticks yn in geweldige mannichte aluminiumfolch en plak yn 'e frijeur