Profilen fan Populêre Alestilen
Ales wurde makke troch top-fermentingfeest. Ale diersten meast fermentearje by waarmere temperatueren as lager. Se neamme om minder effisjint te fergjen as lager dy't mear sâltefolle smaak en smaak liedt. Se kinne somtiden in frucht of spekje bydrage oan it smaak en aroma fan bier. Mei sokke kompleksiteit binne alen algemien mear nofliker en faak tsjinne by waarmte temperatueren.
Hjir binne inkele foarbylden fan populêre ale stilen.
Pale Ale
De moderne bier drinker kin wekker by de namme blaas foar dit bier. Doe't it oarspronklik makke waard, wie it lykwols ien fan 'e palestige bier. Yn ferliking mei stouts of porters is de koper, berneboek of brûnzen kleur fan dit bier noch hieltyd flak. Mei in lykwichtich balâns fan maltyich swietens en bittere hops as in protte alen, dizze ale is in favoryt ûnder bierdrankers dy't brûkt wurde foar pilsner en oare lansers.
Mear ynformaasje oer Pale Ale
Kommersyske foarbylden fan Pale Ale
- Pyramide Pale Ale
- Bass Ale
Homebrewer stats: OG : 1.045 IBU : 30-45
Brown Ale
Braune alen binne populêr foar har drankberens en maklike fatsoenlike kombinaasjeopsjes. De nuttige swietens bliuwt mei subtile hopping en lege alkohol foar in glêde ale.
Kommerlike foarbylden fan Brown Ale
- Newcastle Brown Ale
- Samuel Smith's Nut Brown Ale
- Goose Island's Hex Nut Brown Ale
Homebrewer stats: OG : 1.035 - 1.052 IBU : 12 - 30
Bitter
Bitters binne sawat as ferskillend as ale sels mei foarbylden fan ljochtbrún oant hast swart.
Se binne algemien hoppier as brune alen, mar mei in rike maltyprofyl dat krekt moai mei de hops konkreet. Bitters binne net iens bitter en binne populêr yn Ingelske pubs, al binne ek protte botteleaze foarbylden beskikber.
Kommersjonele foarbylden fan Bitter
- Fuller's ESB
- Gooseilân Honkers Ale
- Redhook ESB
Homebrewer stats: OG : 1.032 - 1.060 IBU : 25 - 50
Porter
Dizze swarte foargonger nei stout waard Londen makke troch it brûnjen fan brún al mei âlde ale. It wurdt markearre troch roastige en sûkeladefûgels. It is normaal droege en goed happe. De styl is populêr mei mikrobearders en homebrewers.
Mear ynformaasje oer Porter
Commercial bygelyks fan Porter
- Samuel Smith's Taddy Porter
- Bell's Porter
- Rogue Mocha Porter
Homebrewer stats: OG : 1.036 - 1.065 IBU : 18 - 50
Stout
Oft sûde of droege, stout is altyd in grut bier mei in protte geroere gers en kofjesaken. De swarte opaque ale is typysk leger yn hops as ien soe ferwachtsje dat de roastige en kofjesmooglikheden in moaie balâns oanmeitsje oan 'e maltyichheid.
Mear lêzing foar Stout
Kommerantige foarbylden fan Stout
- Jong's Oatmeal Stout
- Guinness Extra Stout
Homebrewer stats: OG : 1.036 - 1.056 IBU : 25 - 45
Wheat Beer
Wytbeer , Hefeweizen , Weissbeir - dizze Bavarian spesjaliteit komt foar ús yn in protte nammen en in protte farianten, mar allegearre hawwe ien ding yn 'e mienskip, in soad weizen yn it profyl. Gebrûk fan weizen yn 'e bôle makket de smaak ferbean fan' e koarn fergelykber leech. Kombinearje dit mei ljocht en subtile hopping en jo kinne ferwachtsje in leuk bertlike bier.
Mar in unike stien fan heast dy't brûkt wurdt yn fermentaasje, addt bananen en toanen oan 'e noas en makket in dúdlike, spicy drank.
Mear lêzing foar Weizenbier
Kommerlike foarbylden fan Weizenbier
- Paulaner Hefe-Weizen
- Sam Adams's Hefe-Weizen
Homebrewer stats: OG : 1.044 - 1.052 IBU : 8 - 15 (Ja, ik sei 8 IBU!)
Barleywine
Barleywine is it monster fan 'e bierwrâld. Mei in massaal malteprofyl en hopping om te passen, sil dizze styl jo smaakknoppen ferlitte en betelje foar barmhertichheid. Wiere bierleafhawwers treaste in goeie kroadewine.
Mear ynformaasje oer Barelywine
Kommerlike foarbylden fan Barleywine
- Young's Old Nick
- Sierra Nevada Bigfoot