Classic Italiaanse Pizza Toppings: Ideeën foar jo homemade pizza

Ienris ha jo master behearske mei jo eigen pizza te doar ( sjoch dizze side foar ynstruksjes oer it meitsjen en it meitsjen fan pizza-dough ), begjint de echte wille: Untdekken fan alle endless types dy't jo meitsje kinne. Fansels is in part fan 'e skientme fan pizza de hast ûnbegryplike kâns foar kreativiteit mei de toppings, mar hjir binne gewoane standert toppings kombinaasjes dy't faaks yn Italië fûn binne te begjinnen - en befoarderje jo eigen kreaasjes.

Dit is ek in handige gids foar dy plannen in reis nei Itaalje, om jo te helpen mei bestelling yn pizzerie , om't it net altyd dúdlik is dat type fan pizza komt mei wat, en guon pizze yn Italië kinne hiel geweldich wêze foar de gemiddelde Amerikaanske - Bygelyks in peperoni- pizza yn Itaalje (note dat der mar ien "p" is) is in pizza opnommen mei glêzen poppen, net spicy salami (dat wurdt salamino piccante neamd ).

Italians drinken normaal bier mei pizza, mar as jo sykje nei in wyn om mei it paar te besykjen, probearje in ljocht, smaak read, bygelyks: in Chianti d'Annata, of in Valpolicella Classico , of wat sels sintier, bygelyks, lekker reade Lambrusco .

[Edited by Danette St. Onge]

• 01 of 08

  Pizzeria Margherita: De oarspronklik, makke foar de keninginne

  • 1/2 tasse- tomato-saus of slachte tomaten
  • 1 ball frisse buffalo mozzarella, yn sliep yn rûnten
  • 3-4 frisse basile blêden

  
  Sprekt de tomaten saus op 'e dau, fertsjinje de rûnen fan mozzarella, druk mei in pear druppels olie oalje, add it basil en bakken (guon minsken add it basil nei it bakken).

• 02 of 08

  Pizza ai Quattro Formaggi: Four-Cheese Pizza

  • 1/2 tasse- tomato-saus of slachte tomaten
  • 1/4 pûn fergroeid mozzarella
  • 1/3 beker (elk) skoddet Pecorino Romano, gorgonzola, groviera (Switserske Kaas), en fontina of asiago
  • 1 swart olie (fakultatyf)

  Spried de tomato en spjirre it mei de tsiis; de pizza sil sawat wite sjen. Plak de olive yn it sintrum (as gebrûk) en bakje.

• 03 of 08

  Pizzeria Marinara: De garlicky-seelânspaan

  • 2 nekjes (mear of minder nei smaak) fein slikke of knippe knoflook
  • 1/2 tasse- tomato-saus of slachte tomaten.

  Spuit de saus oer de pizza, spjirre de knoflook, druk mei oalje en bakken.

  Dizze super-ienfâldige pizza is tsjuster (perfekt foar feganen of laktose-intolerant) en kin ek sprinkele wurde mei in bytsje oregano.

• 04 of 08

  La Napoletana: In oare tsiisleaze klassiker

  • 1/2 tasse- tomato-saus of slachte tomaten
  • 3-4 anchovy filets (of mear, nei smaak)
  • 1 oseaap of sa spielde sâlte of pickleare kapers
  • In stof fan oregano
  • In pear swarte oaljefolle oliven (opsjoneel)

  Sprekt de tomaten saus oer de pizza, dot it mei de oerbleaune yngrediïnten, druk mei in pear fellen olivelje en bakje.

• 05 of 08

  Pizzeria pizza rucola: Pizza mei Prosciutto en Fresh Arugula

  • 1/2 tasse- tomato-saus of slachte tomaten
  • 1 ball frisse buffalo mozzarella, yn sliep yn rûnten
  • 1-2 cups frisse arugula
  • 4-5 slizen fan prosciutto

  
  Sprekt de tomaten saus op de dau, fertsjinje de rûnen fan mozzarella evenly, druk mei in pear fellen olivelje, bakje. Nei it bakken, boppe mei arûkula en hiele prosciutto slies.

  Dizze fantastyske pizza is basearre in margherita mei in geweldige hânfol fan frisse, pepperige wylde arugula (rocket yn 't Ingelân) en folslein skips fan prosciutto oan it boppebou oan' t boppe tafoege.

• 06 van 08

  Pizza Prosciutto e Funghi: Prosciutto en paddestoelen

  • 1 tûke tsjustere Champignonpilomen
  • 1/2 slachtoeratoeus of houtdoarmige tomaten, 2-3 ontskeap skieppende ham, en 1/4 pûn stikken mozzarella.

  Sprekt de tomaten saus, sprinkele de oare toppings oer, druk mei in pear druppels olie oalje en bakje.

• 07 of 08

  Pizzeria Quattro Stagioni: De fjouwer seizoenen

  • 1/2 tasse- tomato-saus of slachte tomaten
  • 1/4 pûn fergroeid mozzarella
  • 3-4 konsisteare artyke herten, fjirde
  • 5-6 swarte simmerpakt oliven
  • 1/2 tûke feunliks sliepe poddels
  • 2 ounces lekke sâl, skoddet
  • Opsjoneel: geregeld Parmigiano-Reggiano tsiis

  Spriedje de tomato en de mozzarella, pleatst de oare fjouwer toppings elk yn it aparte fjirde pizza fan 'e pizza; sprinkelen mei griene Parmigiano-Reggiano (as gebrûk), drukke mei in pear druppels olie-olie en bak.

• 08 of 08

  Pizzeria Vegetariana: Gemoaren Galore

  In soad ferfarrenens, hoewol it gebrûk fan grienten hast altyd kocht: stoarmde peppers, fûgels of griene ôfgunning of tochini, artichoke herten, spinaks, ensfh.

  • 1/2 tasse-tomato-saus of slachte tomaten
  • 1/4 pûn fergroeid mozzarella
  • Hokker griente jo foarkomme

  Sprekt de tomaten saus, regelje de griente op boppe. Drizzle mei in pear druppels olie oalje en bakje.