Dizze knippe Poalske wafer-kekjes (wafel) binne ek bekend as mazurka-wafers en wurde brûkt om bouwurken te bouwen mei rike filling. As jo gjin Poalske wafer izeren fine, sil in Skandinavyske goro of krumkake izer wurkje.
Se binne lekkere as is mar noch better as se sandwich wurde tusken in dûnte laach mei huning, jam of chocolade en as bepaald mei sirkelferskes. Se binne tige fragielich en kinne sûgje wurde as net opsletten yn in ljochtmachtbehälter.
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte aikes (by keamertemperatuer en skieden)
- 1 sûkerfanger sikker
- 1 stokje / 4 oanset bûter dy't ferklearre is
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1 1/4 tassen algemien miel
Hoe't it is
- Crème aaikjes mei sûkerbehear oant ljocht. Stjer yn geklakte bûter en vanille. Mjit tafoege en krêftich krêftich oant dikke, mar fergrutte. As te dik is, ferwiderje mei in lyts heal en helte.
- Krekt foar it bakken, skiep eiïnten en falje yn slach. Plake wafer izer oer gas of elektrysk brûker op middelhehe, brushje mei bûter en lûk yn just genôch sliep om it oerflak te dekken. Slúten en kok 1 1/2 minuten. Flip en kocht noch in 1 1/2 minuten. Ferwiderje nei in platter om te kuollen. Repeat mei oerbleaun.
- As wafers folslein koelje, ferspuiearje ien flak side fan in wafer mei in filling fan keuze en top mei in oare wafer, flak side, in sandwich cookie te meitsjen. Se kinne mei suksesfanger sukses foardat se tsjinje.
- In oare manier om de wafers te brûken is in torte fan 6 oant 8 wafer-lagen te bouwen. Gekke sûkelade oer de boppekant, as jo wolle, en as jo sette, slúte dan in lytse rjochthoeken.
- Dizze koekjes binne tige slûchich, sadat se sear soargje. Bliuw ticht besparre.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 85 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |