Dit is in ienfâldige, yet lekker mediterrane-styl kebab-resepsje dat geweldich makket mei fleef, lam of swart.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn (900 g) tri-tip steak skuorre yn 1 1/4-inch kubes
- 2 oant 3 middelbere giele tongsen, slaan yn kwart
- 2 kieltsjes (15 ml) cognac of 3 sierppepoaten (15 ml) reade wyn
- 2 ottobol (15 ml) oliveelje
- 1 teaspoon (5 ml) sâlt
- 1 teaspoon (5 ml) cumin, grûn
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) swarte piper
- 4 oant 6 metal skewers
Hoe't it is
1. Kombinearje steak mei oalje en seizoenen yn in grutte bowl. Cover bowl en plak yn 'e kuolkast en kinne se 3 oant 12 oere marinearje.
2. It gril foar hege hege heakje. Lit iten en tongen op skewers ôfwikselje. Plak op gril en koekje foar 6 minuten, kieze en kieze foar in ekstra 5 oant 7 minuten. Fuortje fan waarmte en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 792 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 1,870 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 90 g |