Verpakkende rustige griente en pre-made rommelige saus dogge it measte fan it wurk foar jo yn dit maklike rûch-fry-resipe.
Dizze basisrreau is in geweldige kar foar nije freonen oan it Sineeske koetsje omdat it ferparte gefruchtige fekânsjemix jo in goed idee jout oan de soarte fan grienteën dy't brûkt wurde yn rommeljen en hoe't se foarsjoen wurde, wylst de kochtoarmige saus sukses makket .
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 oant 1 pûn flank steak
- 1/2 cup rommige frisus saus (lykas Kikkoman)
- 2 nekjes knokkel, hurd
- 3 śtstiennen koeolio oalje
- peanut oalje , ferdield
- 3 oant 3 1/2 poppen froze rommige griente gemalen
Hoe't it is
- Brûk in skerpe snijmearm of in klaverje om de steak te litten yn dikke slitsjes dy't ûngefear 1/8-in-dik en 1 1/2 oant 2 inch lang binne. As jo graach wolle, gean dan ien stap fierder en lizze de strips oan 'e boppekant en meitsje opnij yn dunke strips.
- Meitsje de rommige fry-saus yn in lytse skelder of in mjitkoper. Kneppel de knoffel en sette ôf.
- Heak in wok of swiere sêftguod oer medium hege waarmte oant it is hast fiks. Add 2 kielspulpen fan 'e oalje, klokje de wok en it oalje fan it oalje dat se de kanten fan' e panne plakken.
- As it oalje hjit is, add the half of the chopped knob. (Jo kinne besjen om te sjen oft de oalje hjit is troch te fallen yn in lyts stikje knoflook. As it sizzen is, is it oalje klear).
- Slaen de knoffel foar 10 sekonden.
- Foegje it beef ta troch it plat yn 'e pan te leegjen. Lit it brûnje brún, then rinje it beef oant it ferlies fan syn rôt wurdt en wurdt hast kofde troch (as jo 1 pûnfied brûke, it is it bêste om te dielen yn 'e heale en koekje yn twa partijen).
- Nim it rydbriede fleis en drainje yn in kolander of op papierenhandoeken.
- Heakje it oerbliuwende 1 oseaapje oalje yn deselde wok of sûkelarje. As it oalje hjit is, add de rest fan 'e knofje. Stoar 10 sekonden.
- Foegje it gefruchtige griente. Stribje foar 3 oant 5 minuten of neffens pakketten rjochtingen. Slaen it griente mei in bytsje wetter as de griente begjinne te droegen, wylst jo oprôgje.
- Foegje it rôt-friede fleis werom yn 'e pan. Foegje de rûm-fry-saus en bring in ko. Stribje foar 1 oant 2 minuten om alles te kombinearjen.
- Serve heul oer gekke riis.