Eigenskippen, farianten, gebrûk, en opslach
Peanut oalje is in miljeu aromaal oalje dat is poerbêst foar fretten en wurdt faak brûkt yn Aziatyske koken. Peanut oalje wurdt oanbiede yn ferskate soarten en kin kocht wurde yn 'e measte wichtige boadskippen.
Peanut Oil Uses
Peanut-oal wurdt brûkt foar fretten , sautéing , en gewoan om aroma te foegjen. Hoewol de measte farianten fan peanut oalje in tige licht, neutraal smaak hawwe, kinne se somtiden in wat nuttige smaak hawwe. Roasted peanut oils wurde sterk aromaan en wurde normaal taheakke oan iten foar tafoege smaak.
Peanut-oal is perfekt oanwêzich foar it bierjen fanwege har hege rookpunt. Peanut oalje smakket op sawat 435 graden Fahrenheit, dat betsjut dat it kin oant de hege temperatueren nedich binne foar it frijen fan de measte fiedings. Peanut oalje is ek unyk omdat se gjin gouden smaak útfine fan 'e fiedings dy't frisd binne yn it, dat betsjut dat meardere itenûtes yn' e selde oarder fan oalje krêft wurde kinne sûnder krúskontamining fan smaak. Om dy reden is it peanutel is in favoryt yn grutskalige fiedingsaktiviteiten dêr't meardere fiedingstypen faak kocht binne yn in frjier foardat it oalje ferfongen is.
Peanut Oil Varieties
Der binne tsjintwurdich ferskate soarten ierdbeien oalje op de merk. Fan raffinearre, 100 persoanen peanut oalje oan peanut oalje, hat elke unike smaak en keukeneigens.
Raffinee peanutelje - Dit is de meast foarkommende foarm fan peanut-olie dy't brûkt wurdt foar iten. Dit oalje is raffinearre om aroma's en kleuren te ferwiderjen, wêrtroch it in folslein neutraal kuoljild makket.
It ferfeelingsproses ferliest allergens, wêrtroch it feilich is foar minsken mei peanutallergyen.
Masker of kâlde peanutöle - Dit pea-oalje is net raffinearre en bewarret in protte fan har natuerlike smaak en aroma's. Sels natuerlik peanutöl hat in lichte smaak en kin brûkt wurde sûnder oerwinning fan de smaak fan oare yngrediïnten.
Roasted Peanut Oil -Peanuts kinne roast wurde foardat se har oalje útdrukke, wat in djippe nuttige smaak en donkere gouden brune kleur leveret. Dit oalje wurdt algemien brûkt foar smaak, ynstee fan iten. It kin oer iten wurde nei iten of iten of oanbean oan tafels, sauzes, en marines.
Peanut-oalgemermes -Peanut-oal wurdt somtiden mingd mei lytse kosten oalje, lykas sojaan, om se mear betelber te meitsjen. It wurdt meastentiids mei in oalje mei in likegoed hege smokenpunt oanwêzich, om it geweldige frisearjende kwaliteiten te behâlden.
Peanut Oil Allergies
Unferwachte peanut of oalje of roast peanut oalje kin in allergene gefaar. Peanutölen dy't as "raffinearre" markearre binne, wêrby't de meast foarkommende soarten brûkt wurde yn 'e fiedingsstsjinst-operaasjes, hawwe allegear har allergyske kombinaasjes fuorthelle. Neffens it FDA Allergen Labeling en Consumer Protection Act fan 2004 kinne dizze raffine oaljes útsletten wurde fan 'e markearring as "wichtich iisguod".
Wetter Peanut Oil
In ûnbeskene kontener fan peal-oalje sil frik bliuwe foar sa'n 1 oant 2 jier. Soargje derfoar dat se yn in kâld, tsjustere plak opslaan om syn libben te ferlingjen.
Peanut-oalje dy't brûkt wurdt foar itenjen kin opslein wurde en wer brûkt wurde. It brûkte peanutjele moatte yn in luchtstekker opslein wurde yn in kuol, donker plak, foarkar ferkocht.
Overheating peanut olie (efter har smakelpunt ) sil syn leefberens sterk ferminderje. Feroarjen dat alle fiedingspartijen foarôfgeand filters binne filterje, helpe ek har frisse te behâlden. Ien kear iepene of gebrûk makket, moat peanutjele binnen seis moannen brûkt wurde.