Kantoniske stoommelige hynder is in maklik, relatyf fluch skip om te meitsjen. Sineare droege swarte paddestoelen jouwe in ierdige smaak oan dit recipe. It is in geweldige kar foar famyljehannel of sels de foaral partij diner.
Sjoch fierder wat sineare Chicken Recipes
Wat jo moatte hawwe
- 4-6 medium sized Chinese droege paddestoelen (reserve 1 oseaapje fûke fluid)
- 1 1/2 pûn aspektearre hûntsjes, bone-yn
- 1/4 teaspoon sâlt
- Pepper, om te tastejen
- 1 1/2 kijfans sojasoas (4 1/2 teaspoons)
- 1 śslach Sineeske reiswyn of droege sherry
- 1 teelokken sûker
- 1 teaspoon sesame oalje
- 1 1/2 jitstiennen maisstarch
- 2 skuorren ginger, skaad (ûngefear 1 oseaapje)
- 1 griene onion (frije sipel, skúzje), dûke
Hoe't it is
- Soan de droege poddielen yn in bakje fan waarme wetter foar 20 minuten, of oant se wite binne. Skeakje it tafallige wetter, snij de stiennen út 'e poddielen, en dûnse slikje. Reservearje 1 kieltjepûle fan 'e pilúk omfette flak.
- Brûk in swiere klaverje om de hûd te skodzjen troch de bonke yn stikjes mei biten. Plak yn in hjittende stof en foegje de sâlt, pepper, soja saus , rice wyn of sherry, sûker, sesame oalje, reservearre pilzflakte en cornstarch. Litte it marinearje by it bringen fan wetter nei in koel foar dûmny.
- Plak de bôle op in rack yn in pot foar dûmny of yn in steamer lykas in bamboe-steamer yn in wok. Meitsje de hûntsjes yn 'e midden fan' e plaat en omgean mei de poddels. Sprinkle de skerpe ginger en griene sipel oer boppe. Steam de hoanne oer siedende wetter foar 15 - 20 minuten, en meitsje derfoar dat it grif kocht wurdt. Tsjinne oer reizen.
More Chinese Steamer Recipes
Mear Sineesk Chicken Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 428 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 45 g |