Dûmny is ien fan 'e trije haadkochttechniken dy't brûkt wurde yn Sineeske koken. Hjir binne in sammelje fan resepels wêr 't it iten cookearre wurdt troch dûmny, út' e Chinese Food Recipe File.
Appetizers en Dim Sum Snacks :
- Beef Ball Rezept
- Char Siu Bao - Stoommunten mei pork
- Kantonesee Steamed Chicken
- Blommenrollen (Hua Juan)
- Har Gau Dumplings
- Lotus Leafwraps (Lo Mai Gai)
- Potstickers - dizze heerlekige dumplings wurde op ien side steamke en dan op 'e bried op ite
- Shu Mai Dumplings mei pork en Shrimp
- Steamed Bun Dough
- Steamed Tofu mei fisk
Haad Meallen en Sidefeesten :
- Asian Steamed Fish - (video)
- Honey Ham mei Asian Pears>
- Steamfermogen mei in Aziatyske skipsjen
- Steamed Lemon Chicken
- Steamed Meat Cake
- Steamed pork mei eggfermogen
- Steamed Trout mei swarte beansas
- Vegetarian Cabbage Rolls
Dessert en feestlike reizen :
- Bananen mei cinnamon-kokosût
- Nijjierrige kok
- Steamed New Year Fruitcake (Nian Gao, Sticky Rice Cake)
- Steamed Pears
- Pearl Balls - Steamed Pork Balls yn Glutinous Rice
- Steamed Sponge Cake
- Steamed Sponge Cake Mei Kokosnuss-Icing