Siu Mai is in tige populêr Sineeske dumpling dish servearre iepen as in diel fan in dûbele brûns. Dyn freonen sille dizze leafde hâlde as se nei in miel komme!
Wat jo moatte hawwe
- 3 droege Sineeske swart of
- Shiitake piljes
- 6 ounces ûntbrekt de grutte krimp
- 1 griene sipel
- 1 teaspoon mins ginger
- 3/4 cup ground pork
- 1 oseaan oester saus
- 1 teaspoon Sineeske reiswyn of droege sherry
- 1 teaspoon sesame oalje
- 1/2 teaspoon granulearre sûker
- 20 gyoza wrappers (of wonton wrappers yn sirkels slute).
Hoe't it is
- Meitsje de piljes troch it ynwakjen yn waarme wetter foar 20 oant 30 minuten. Skeakje in oerstallige wetter. Snoeide de stielen.
- Skeak de krimp yn waarme, licht sâlt wetter foar 5 minuten. Pat droege. Meitsje de poddestammen, garnale, en griene sipel. Kombinearje mei de ginger en swart. Rûn yn 'e sûden. Meitsje de yngrediïnten fan filling.
- Ljep in gyoza wrapper foar jo. Wetsje de rânen. Slaen 2 oant 3 teasponsjes yn it midden te folle, soargje dęr om te tichtby de rânen te krijen. Meitsje de rânen fan 'e wrapper oan en lyts pleat dat se in korbfoarm foarmje, mei it top fan' e filling.
- Damp oer siedend wetter oant it filling troch kocht wurdt (5 oant 10 minuten).