Dit ienfâldige resepsje foar in basale fegetaryske en fegane pilúzerskeil is ferrassend fol mei smaak. Mushrooms jouwe genôch omami-like rykdom, foar it fertsjinjen fan it fiedingsfet dat smaak jout oan fleisbasearre snoepreizen. Omami, of "noflike smaak smaak", is oerset fan Japansk, is ien fan 'e fiif basale smaak dy't sûkelessen, sûrens, bitterens en sâltearring befetsje. It kin meast befeilige wurde as meaty of broth. Droege shiitake piljes, benammen, binne fral fol fan omami.
It tafoegjen fan fiedingssaak yn dizze fegetaryske en fegetaryske resipe fiedt in fertroud en Thanksgiving-like aroma. Der is gjin echte feiligens yn fûgelwinning - it is folslein fegane.
Dyn pilgril snoeier sil in moaie oanfieder wêze oer oer klappende ierappels as in side skod. Foar in spesjale gelegenheid jout dizze fegetaryske snoep goed mei in Thanksgiving tofurky . Of, smyt it oer in selsmjittige lintsje . Hawwe rêden? Hjir is wat te meitsjen mei jo fegetaryske Thanksgiving , lykas snoek.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 beker wite of knoppiljes, hurd
- 1 lytse giel of wyt lekje, minteare
- 1/4 beker
- vegane margarine
- 2 1/2 beker
- griente bou
- 2 tbsp. soja saus
- 1/4 bekermole
- 1 tbsp.
- Geflotte sûzingen (of 1/2 tsp. elke sage, thyme en marjoram)
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Yn in grut sûkelarje sette de fegane margarine en addion en paddestoelen. Saute foar just minuten of twa oer hege hit.
- Reduzje de heft nei midsmjittich, foegje dan de griente en soad saus oan.
- Meitsje miel lang, rommele goed om kombinearjen en foarkommen fan klompen út te foarmjen. Hâld op reitsjen, krekt sa as jo wolle by it meitsjen fan in dierfisk basearre sop.
- Meitsje in simmer of in lege koar foar mar in minuut om it te helpen te helpen, en fergrutsje dan wer de waarmte nei leech. Stir, reitsje, reitsje!
- Foegje feiligens sâlt, sâlt en piper, rêstich konsekwint. Koe foar in pear minuten koekje, regelje regelmjittich, oant de snoek dikke.
- Nim it út fan 'e waarmte.
- Dyn piljemiske snoei sil wat lûk meitsje as it kâldt. Jo kinne altyd in lyts wetter, sôke molke of griente brún oanmeitsje om dit út te dûnen, of wat wat miel of in rekken of maisstarch om it opnij opnij as it nedich is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 101 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 719 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |