Yn ús hûs wolle wy noch in protte moarns ite, ek al is it simmerjierrige. Pankakes binne in definitie in soad samûrke njoggens neist de temperatuer yn 'e buurt! Dizze tropyske kokosnutcrèmepankjes binne de perfekte simmerdeiske moarnsseitsje! Se binne folle mei skerpe kokosfûgels, en krúste mei sawol in kokosnutcrème glaze en gouden toskate kokos.
Ik brûkte snoeierde kokos en makke guon homemade toskokken foar dit recipe. Om de kokos te tosken, set it gewoan yn in panne op in heule waarmte en lit it langer brune. Ik haw ek kokosútteken brûkt. Jo kinne it fine op Whole Foods of winkels dy't spices of cake servetten ferkeapje. It hat in echt geweldige kokosûtfeart en is eigentlik makke út echte kokosuite, dy't soe tocht hawwe? Dit resepsje begjint mei myn basis-ienfâldige pankoekrezept . Ik brûke it as de basis foar al myn pankoekreizen ! It is maklik om te meitsjen en smaak safolle better as elke mix!
Pakeken lûke it bêste as jo in griene izeren grilje brûke. It is lykas alle natuerlike stôk en jouw se ek in geweldige gouden kleur sûnder brâne. As jo gjin griele izeren grilje, brûk in gewoan panne, en soargje derfoar dat it goed is!
Wat jo moatte hawwe
- 1 aai
- 1 1/2 poppen melk
- 2 kielspoaten lofter (smelder)
- 1 1/3 cups miel
- 3 teaspoons bakken puol
- 1 sierich sûker
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 teaspoon kokosnut ekstra
- 1/4 beker kokos (skodearre)
- Foar de Topping:
- 1/4 beker kokosnut (toast)
- 1 tûke pu00dere sûker
- 1 oant 2 kieltsjes folsleine melk
- 1/2 teaspoon kokosûtekstra
- 1/4 teaspoon vanilla
Hoe't it is
- Heakje in griene izeren grilje of panne op middel fan waarmte foardat jo begjinne. Soargje derfoar dat it lekker is en hjit en ferleegje de temperatuer foardat jo de panko's kieze.
- Beat elk it aai, molke en smelte bûter. Whisk yn 'e vanille en kokosnut ekstra en smakke kokos.
- Wiskje it miel, bakpulver en sâlt yn in aparte skouder. Langsam wiskjen yn it aai en molkemienskip. It is ok foar de klok om in lyts klompje te wêzen, beppe om net te mingjen. Lit it sit foar fiif minuten. De klomp sil opheven, as it te dik is, in lytser mear molke oanmeitsje.
- Fet gril. Lûk de klok yn in rûchslach fan in 1/4 pear op 'e smid en lit it mar koenen foar in pear minuten per side.
- Hâld de pankoeken yn in 200 F oven. Wite de hiele molke, puollere sûker, en vanilla en kokosûte tegearre meiinoar. Ferjit de glazer oer de pannen en boppe har mei de smakke kokos.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 203 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 391 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |