10 Best Steaks nei Grill foar perfoarst súksesfol

Wy hawwe oeral oanjûn oer hoe't jo in steak (lykas de bêste manieren om in steak yn 'e koken te koekje ). Wy hawwe ek de bêste steak identifisearre en de goeie manier om it te koekjen . Mar as jo jo opsjes iepenje wolle, is hjir in list fan 'e 10 bêste steaks om te griljen.

Foar it meastepart wurde de bêste steaks nei grille komme fan 'e beef-primal-snel neamd de koarte linde . Mar wy hawwe ek standpunten opnommen fan guon fan 'e oare knipsen fan it rok , dus oandacht!

En wat jo dogge, soargje dat jo gjin ien fan dizze 7 mienskiplike mis-steaks meitsje .

• 01 of 10

  Ribeye Steaks

  De ribeye steak is miskien de moaiste fan alle steaks, dy't in kombinaasje fan luxuriose sêftens plus grutte, fleisige smaak oanbiede. Oft jo besykje foar de boneless-of-bone-yn ferzje, is de ribeye steak in ideaal kandidaat foar it griis. Somtiden harkje jo dat it in ribeye hjit, in oare kear in ribebestak, mar foar alle praktyske doelen binne de twa termen synonym. Hjir is mear oer it ribeye steak .

• 02 of 10

  Strip Steaks

  Oarspronklik neamde in New York strip, Kansas City strip, strip loin of top loin steak, is de stripsteak allinich sa prachtich as de ribeye. Sels sa dat it ûnmooglik is te sizzen is ien better as de oare. Tink oan har as # 1 en # 1A. De strip steak kin mear yntensive rikke smaak ynpakke as in ribeye, miskien op kosten fan sêftmoedigens, mar der binne safolle fariabelen, ynklusyf grading, aging en ferbliuw , dat it kin net sizze. De bone-yn ferzje, wylst minder mien wurdt, wurdt soms in klok steak neamd.

• 03 of 10

  Tenderloin Steaks

  Beef tenderloin is de heulendere snijder fan it fleis. Dizze lange, penskefermuseum is djip yn 'e buorkerij, dêr't it measte fan' e swiere opheffing, dy't in steak maklik meitsje kin. De ûndergong? It is net benammen smaaklik. Fertsjinnet út it spitich diel fan 'e potlokaal is wêr't wy filet mignon krije (bewarje fan muggen dy't elke tenderloin steaks filet mignon neame). Leechere fet ynhâld kin har droech meitsje. Jo bêste betel is it genietsje fan de tenderloin as in porterhûs steak.

• 04 of 10

  Porterhouse Steaks

  Hjir is it begjin fan 'e wille. De Porterhouse steak is in krúsdiel fan 'e beef koarte lûk, út' e klokende ein, dêr't it in krúsdiel fan 'e rêchbonke hat, mei in diel fan' e ribeye-musk op ien side en in slach fan 'e tenderloin op' e oare kant. Dizze sille jo in earm en in leg op in steakhouse kostje, mar jo kinne dit thús grille foar in fraksje fan 'e kosten.

• 05 of 10

  T-Bone Steaks

  T-bone-steaks binne in protte as Porterhouse-steaks, allinich sille se foar de koarte lein in stikje snuorje en sadwaande minder, of miskien gjin, fan it tenderloin-muskel oanbean wurde. Omtrint, om't se fierder fan 'e klomp komme, is de ribeye-muskel yn' e T-bone wat tender as yn in Porterhûs.

• 06 of 10

  Skirt Steak

  Us earste seleksje komt fan oarspronklike oars as de koarte lekke, skirt steak komt ús fan 'e beefplanke primal skuorre, spesjaal fan' e binnenkant fan 'e boarne en abdominale kavity, wêr't it bist helpt. Dichtkearn en bûn mei tsiende binde tissue , is de skirt steak lykwols heul swietlik, en jo koenen it tige snel op in heule gril (ek direkt fan 'e koals), meitsje in prachtich iten. Soargje derfoar dat it it skuorre is .

• 07 of 10

  Top Sirloin Steaks

  Top sirloin steaks foar de measte minsken fertsjinje in kompromis tusken kosten op ien side, smaak en sêftens oan 'e oare. Taken fan 'e beefke sirloine primal snuorje , dy't rint fan' e legere rêch nei de hipknop, in top sirloine steak is folle minder tender as syn tsjinpartij yn 'e koarte linde, mar noch genôch genôch om te griljen. It sil droeger en hurder wêze, dus spesjale soarch nimme om te oertsjûgjen.

• 08 of 10

  Flank Steak

  Flank steak komt fan 'e beefflak foar primal snuorje, of de belly, en as de roksteak, it is beide aromatisearjend en hurd, mei fette bundels fan musclefasers dy't har dichtkearn teken meitsje. Krekt as by de roksteak, flank steak moat fluch snel oer hege hitte en slikke tsjin it gers. In goede marinade sille smaak tafoegje (mar marinearjen makket gjin fleis ).

• 09 of 10

  Chuck Eye Steaks

  Somtiden wurde as in "earlik man ribeye" neamd, de pear each steak is de earste of miskien de earste twa steaks ôfsnien fan 'e beef-kûgel primal knippe, krekt wêr't it oan' e ribben is. Sûnt de krekte lokaasje fan 'e divyzje is willekeurich, is it earste stjerregjen steak basearre in ribeye. Mar omdat it út 'e stoel kaam as de ribben, kinne se it net in ribeye neame, dat betsjut dat se net sa folle opbringe kinne. Miskien moatte se it plak "learlinge persoan" neame.

• 10 of 10

  Flat Iron Steaks

  Flat-iron steaks binne ien fan 'e nijbefangen steaks om út' e behoeften fan 'e fleisindustry te ûntdekken dat de beefkanaal yn nije en kreative wizen dekonstruearje en ien fan' e súksesfolen dêrfan. Taken fan 'e beef-chuck primal, it flat-izer steak is yn haadsaak in topblade steak dat langer ôfset wurdt, mar krekt as krús, sadat it djippe seam fan grits ferwiderje dat it ferfolgt. Koek it snel oant middeis rare en genietsje.