As jo nij binne foar grille steaks of in fan fan ienfâld, dan is dit resept foar jo. Filet mignon is in lekker, tender cut fan it fleis dat echt foardiel fan it griis. Tsjinje mei in side fan twa kear bakte ierdappels en griente griente.
Wat jo moatte hawwe
- 4 filet mignon, sawat 1 3/4 inch dik
- 2 teaspoons / 10 miljoen mar sâlt (of grob sâlt)
- 2 teaspoons / 10 mL grûnplak swarte piper
- 1 Esslöffel / 15 ml grapeseed of avocado olie
Hoe't it is
- It gril te heakjen nei hege waarmte. Kombinear sâlt en swart piper. Ryp op beide kanten fan steak en pleatst op goed-ierd griene gers; Gebrûk in heul rookpunt oalje as grapeseed of avocado.
- Koe steaks 5 oant 6 minuten per side of oant it it foarkommen fan 'e foarkar komt. Fuortsmite fan gril en lit steaks foar 5 minuten rêstje.
- Tafel mei jo leafste siden.
De skientme fan dit resepsje is dat jo de steaks boppe opbouwe kinne mei sûchbehear, piljes, of jo favoriten sausferoedingen.
Reduzearje of fergrutse yngrediïnten op basis fan de kwantiteit fan steaks kocht.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 1,220 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 28 g |