Dizze prachtige salmonekken kinne allinich of as in noflike oanfolling oan elke salade wurde. Jo kinne ek burgerstyl tsjinje. De kar is jo!
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 pûn / 575 g sassadefilet (dûkte yn lytse stikjes)
- 1/2 tûke / 120 mL breedcrumbs (leafst leech)
- 1/4 beker / 60 mL mayonaise
- 3 griene hynders (lyts glêde)
- 3 sierapparaten / 45 mL friske platblêd pearels (slaapt)
- 2 Esslokje / 30 mL Dijon-sâter
- 1 Esslöffel / 15 ml frisse citroen sûpe
- 2 teaspoons / 10 mL citroen
- 1 teaspoon / 5 mls sâlt
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 2 kieltsjes oliveelje
Hoe't it is
1. It gril foar middelhehe preeaten.
2. Lege salmon, yn itenproses. Bliuw oant it gemalen is grob ferhurde. Oerstapje nei in grutte bowl. Brûkt krûmmen, meunozes, fean lekkere griene ûnnoazele, hout pearels, Dijon-sânrêch, citroenest en sâl, sâlt, en swart piper. Gelym mingje oant alle yngrediïnten goed kombinearje.
3. Rigel 8, lykweardige grutte patties út mingd. Se moatte 1/2 in inch dik wêze.
Brushje mei oliveelje oan beide kanten.
4. It gebrûk fan in grut paar fan tongs en foldwaande papiere handdoek, grille oalje gril goed. Dit sil in moaie non-stick-flak meitsje. Meitsje minstens 3-4 paas.
5. Pleatstokken op 'e grille. Meitsje sesje om de feart te kombinearjen. Koekje foar 3-4 minuten per side, of oant oankommen troch. Fuortsmite fan grille.
6. As tsjinje de salmerske koeken as in hamburger, oalje yninsjes fan hamburgerbonnen en plak op grille, ierde ôfslach. Slút lid en lit brea toast foar 2 oant 2 1/2 minuten. Ferwiderje en bouwe Burger mei jo favorite toppings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 497 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 943 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 36 g |