It is in soarte fan nabe (hot pot) gerjochten. It literatuer betsjut dat alles meiinoar yn in pot stiet. Jo kinne ferskate yngrediatjes sette, lykas seafood en griente. It is gewoanlik gekocht oan 'e tafelstafel as minsken ite.
Wat jo moatte hawwe
- 3 1/2 cup dashi soup
- 4 jitelsoep
- 2 kieltjepoaten sojessoos
- 2 kieltsjes Mirin
- 1 teaspoon sâlt
- 4 of 8 hurde halsmelems, reinigt en sân útsteld
- 2 salmon steaks, of salmon filets, snijden yn 2 inch lengte en bonken út
- 1/4 haad hakusai (Sineeske koals), wosken en snijden yn 2-3 inch lengte
- 1 negi, leek, spielje en slúten sliepe
- 1 karotte, skelet en snel yn 1/4 inch dikke rûnten
- 8 shiitake piljes, stem fuorthelle
- 1 enoki paddestoelen, getroffen
- 1 shungiku (chrysanthemum greens), wosken en snel yn 2-3 inch lengte * opsjoneel
Hoe't it is
- Set das dielij stock op in donabe pot of in elektryske skaal.
- Heakje de soep en heakje nei in ko.
- Season with sake, soy sauce, mirin, and salt.
- Slaen de waarmte nei leech. Foegje salmon en klammen yn 'e pot op' e earste.
- Set oare yngrediïnten en simmer oant ferfrissele en kocht troch.
- Planen fan yndividuele dowestokken foar jilders en hawwe se wat simmerde yngrediïnten yn 'e bolle nimme as se ite.
* makket 4 servings
Besykje ek Creamy Hakusai Soup.