Fluch om te meitsjen en goed te iten is de perfekte titel foar Palak Ki Subzi! Dit is in lekker pompeblêd en it is fol fan goede nouraten ek. Palak Ki Subzi nimt krekt sa'n 10 minuten om te meitsjen!
Wat jo moatte hawwe
- 2 boarsten spinach (sawat 1 lb of 500 gsm)
- 2 tbsps fekânsje / kanola / sânflowerkoalje
- 1 tsp kimen sied
- 2 droege reade chillies brutsen yn 1 "bitsjes
- 8-10 klokken fan knokkel hoechst hiel geweldich
- 1 grutte ûne is slúten tige dun
- 1/2 tsp reade chilkepulver (ferminderje as jo minder waarm hâlde wolle)
- 1/2 tsp
- turmeric powder
- 1/2 tsp roer mango puder (amchoor)
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Koartje de stiennen op 'e spinach tichtby de woartels en stjoeren woartels. Snoeie de spinach tige goed ûnder flinke wetter oant hiel ridlik skjin.
- Folslein folslein (gebrûk meitsje fan in saladespinnewerper as it nedich is) en dan gruttelje. Hâld op.
- It oalje yn in djippe panne op in middelflamme. As heul, adde de kimen sied en kok oant se stopje. Jou de droege reade chiilli oan en lit 30 sekonden koekje of oant dûnserer wurde.
- Foegje de knappe knappe knoflook en frisje oant it begjint om in blaue gouden kleur te draaien. Folje de űnsen en frije oant sêft.
- Foegje de spinach en ming goed. Kook ûntworpen oant de spinach wol wat makket.
- Foegje alle spices en sâlje om te tastejen. Rin goed om alle yngrediïnten te mingjen. Koek foar noch 3-4 minuten en fjoer ôf.
- Servaas hurde mei in lentilafel lykas Masala Daal en Chapatis (foar in fegetaryske meal) of Dahi Gosht (lam yn yoghurt saus) en Chapatis (foar in net-fegetaryske meal).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) |
|---|
| Kalorie | 178 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 10 g |
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)