Dizze Gingerbread Rum Balls binne alles wat jo leafde oer klassike rommels, mei in fakânsje-twist!
Rum Balls binne al lang ien fan myn leafste snoepjes om te meitsjen en te jaan as kado. Se hâlde EXTREMELY goed - yn feite, se lykje smaak better de langer dat se sitte! Har lange hyltydskrift betsjuttet dat ik har yn 'e foarstel te meitsjen en harren jaan kinne oan myn freonen sûnder te winskjen oer' e snoekproblemen - en as se har net fuortgean, sille se noch heerlekker wêze!
Klassike Rum Balls binne altyd yn styl, fansels, mar foar ferbliuwende feesten, haw ik benammen de saaslike fariaasje leaf. It brûkt gingersnap krûmels ynstee fan tradysjonele vanillewafer of graham cracker-krûmen, en it is fol fan waarmte saisonlike krûden. Ik wol graach in spiiske rum brûke om tegearre mei te gean, mar jo kinne spielje mei de alkohol en gewoane bedraggen om jo perfekt sûker te krijen!
Foar in non-alkoholistyske ferzje, besykje de oranje sûch te ferfangen foar de rum. Jo kinne in lekker romp smaak tafoegje oan it snoei as jo de smaak sûnder de alkohol omleare wolle!
Wat jo moatte hawwe
- 6 oz sûkelade chips (1 beker, of sloech semi-sûkelade sûkelade)
- 3 TBSP donkere mais siroop (kin licht mais siroop ferfetsje)
- ½ beker spiisde rum
- 10 oz gingersnap-koekjes (likernôch 2.5 bekerbrekken)
- 4 oz ferwûne sûker (1 beker, ferdield gebrûk)
- 4 oz nuts (1 tûke, tin oanhelle)
- 1 Tbsp cinnamon (grûn)
- 1 tsp ginger (grûn)
- ½ tsp sâlt
- 2 tsp vanilla ekstrakt
Hoe't it is
1. Pleatst de snoeide sûkelade yn in grutte mikrofoave-feilige bowl. Mikrofoave yn 30 sekonde ynkommingen, rûkt yn tusken hege sesjes, oant de sûkelade is smel en glêd.
2. Sille ienris de sûkelade ferdiele, fûgje de mais siroop en rum, en snoeien oant goed kombinearre.
3. Foegje de koekjes krûm, ½ beker fan sûkerpulver, snoeide, sinnamon, ingel, sâlt, en vanille ekstrakt. Rin goed, oant alles is goed mingd.
Druk in in laach fan klingwapper oan boppe fan 'e rommelbalgemerming, en ferjit it foar minstens 1 oere, oant fêst genôch om te rollen.
4. Slaak de oerbleaune sûker yn in breed bakje. Brûk in lyts koekje skuop of in lekker om 1-inch ballen fan sûk te foarmjen. Rôle se tusken jo hannen om se rûn te krijen, en rôlje de balken yn sûkerpulver. (Jo kinne ek de ballen yn kakaobolfo rôlje, as jo foarkar.)
5. Pleatst de rumbalen yn in ljochtkeamer kontener en ferkeapje se om meardere dagen te leven. Se kinne bewarre wurde foar in ekstra 2-3 wiken, en in protte minsken tinke dat se better binne dat langer se âld binne, dus se binne in geweldige make-ahead behanneling. Bliuw de balken yn 'e koelkast, en lit se komme nei keamertemperatuer foardat jo tsjinje.
Klik hjir om alle krystdekse reizen sjen te litten!