Potato Pinwheels binne in sint Patrick-Day-snoek mei in tige ferrassende yngrediïnte: ierdappels! De ierappels meitsje it sûkelade lekker en smaak, en de peanut bûter filling addt in lekker sâlte lûd dy't har te hâldt te wêzen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 medium katoat (katoos en skelp)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 6.5 beker siedpulverte sûker
- 1 tasse skodde kokos
- 1/2 tûke smoarch peanut bûter
Hoe't it is
- Snel de skylpe en kocht ierappel yn achtsten en plak yn in standmixer. Beat oant mashed, dan ferweide se yn vanille ekstrakt . (Dit kin troch de hân dien wurde mei in gabel of potato masher as jo gjin miel hawwe.)
- Ferjit yn 'e puollerige sûker yn bylden oant dik en ynkorporearre. Kokosûte leinje en mingje oant goed bliuwt.
- Formulier sûkerje yn twa lykweardige ballen en wrapje yn klankwrap. Ferfange foar in oere om te fest te kommen.
- Sprekt wakkere papier op jo teller of tafel en bespuiearje mei sûkerpulver. Rôlje it sûkelade, ien bal op in stuit, om in 8-inch-fjouwerkant op it waxde papier te foarmjen. Sprekt elk plein mei peasút bûter, oer de hiele oerflak.
- Rôp it sûker yn in hege spiral as in jelly-rol. Wrap elke rol yn waxed papier en ferfiere foar 2 oere, of oant fêst genôch om te snijen.
- Sliep de logs yn ½ inch skiven en tsjinje. Om de skieden frijwat rûn te hâlden, rotearje it loch as jo it snuze, sadat de boaiem net te spuien is. Besparje potato-pinwheels yn 'e kuolkast yn in ljochtkeamer kontener.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 146 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |