Dizze typysk Spaanske tapa is ienfâldich, fluch en maklik. Griene en giele peppers fretten mei spesjale chorizo wissing en knoflook meitsje in kleurige oanfolling oan 'e tafel.
Slaen op in plaat yn 'e sintrum fan' e tafel en dûkt it gemak op skippen fan frisse rustysk brea. It is ek in geweldige earste kursus of begelieding oan fermannige aaien.
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen (lang, grien)
- 1 klokkestoel (giel)
- 2 oant 3 nekjes knokke
- 1/2 pûn / 1/4 kg sausagen (frisse chorizo)
- 4 oant 5 kieltsjes oliveelje (Spaansk)
- Pinsk sâlt (of nei smaak)
Hoe't it is
- Spulje griene en giele papieren, dan fuortsmite stammen, sied, membranen.
- Yn langere skuorren slute, ûngefear 1/3-inch breed.
- Peel en fein knikke knoflook en sette ôf.
- Skaure chorizo yn 1-inch lengte.
- Binne 4 oant 5 kieltsjes olie-oalje yn in swiere boaiemwet en heul.
- As it oalje hjit is, fry chorizo-stikjes en piperstienen, faaks reitsje.
- As poppen binne brúnde en hast kofje, snoeide knoflook oan en bliuw trochgean.
- As chorizo en poppen binne folslein kocht, tsjinje op in platter mei rustysk brea.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 480 |
| Total Fat | 39 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 23 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 854 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 18 g |