Dit Grykske Zucchini pie recipe of pitas binne in haadleap fan Grykske koken om't se goed brûke fan it griente en yngrediïnten fan it seizoen. In sliep fan pita mei in salade kin lunch of diner wêze of sels in middei snack.
Dizze pita docht gjin ynfloed op fan phyllo-dough of gjin kryst. It is super maklik om te kombinearjen en te leven en kin wurde warskôge wurde of op temperatuertemperatuer.
Besjoch ús oare groepsektocht-resinsjes hjirûnder!
Wat jo moatte hawwe
- 8-10 medium zucchini, skylkke en smjeld
- 2 middelbere onions, dûke
- 1 leek, wyt diel allinich, dûke
- 1/2 slok friske petersel, minteare
- 1/2 tûke frisse munt, mûnet
- 3/4 lb. feta-tsiis, krommele
- 3 aaien
- 1/4 olie-olie olie (plus mear foar pan)
- 1/2 tierbrokken, (plus mear foar stofpanne)
- sâlt en piper om te tastejen
Hoe't it is
It oven te heakjen oant 350 graden.
Plak de sûkini yn in kolander en licht sâlt. Mei in plaatje, fertsjinje de zucchini en add wat gewicht om de oerstallige floeistof te skenjen. Lit it sawat heal oere sitte om te dragen.
Heal it olie yn in panne en litte de űnen sûke en leekje oant de űnen binne trochsichtich.
Kombinearje alle yngredientsjes yn in grutte bowl. Lichte fetje in 9x12 rjochthoekich pan of in gruttere rûne pan mei oliveelje.
Spreke in laach brêden yn 'e panne. Foegje it gemak ta en flakke it oerflak sadat it sels is.
Bake ôfbrekke op 350 graden foar 30-40 minuten of oant de top fan 'e pita begjint om gouden brún te draaien. Litte it iten koelje foar foardielen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 300 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 515 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |