Turkse kofje wurdt typysk sût of "bitter" servearre (sûnder sûkelade) mei gjin molke. It is ek faak preeare mei kardamom en kin ek yngrediïnten as mandalaxtrakt, nekjes , en vanille. Dizze Spiced Turkish Coffee-resipe riffs op tradysje mei in ferskaat oan waarmteken.
Wat jo moatte hawwe
- 6 kâld wetter
- 1 folsleine kardamom-pod, of 1/8 teaspoon grûn kardamom
- 1 folsleine glove, of 1/16 teaspoon neef
- 1/2 stok
- cinnamon , of 1/4 teaspoon grûnzout
- 1 drop reine vanille ekstrakt
- 2 teaspoons sûker
- 2 teaspoons pudearje (of ekstra fyn grûn) kofjild
Hoe't it is
- Yn in 8-on-ibrik kombinearje it wetter, spesjalisten en vanille-ekstrakt. Stir.
- Foegje de sûker en kofje. Rûk net.
- Bring de flüssigens nei in tichtkoal oer middelhehe.
- As de foam yn 'e hals fan' e ibrik rint, foarkom it út 'e heul. Sjoch it dreech en lit it net koelje.
- Bliuw de foam om te setteljen.
- Bring de pot nei de hoofje en foegje de stappen 4 en 5 ferskate kearen oant de foarkom is dik.
- Fertsjinje de foam gleichend ûnder jo demitasse beker .
- Litte de kofjild foar elke minuut yn 'e ibrik te setten.
- Kofje de kofje yn 'e beker, soarjend de soargen, spices en sliep yn' e pot te ferlitten.
- Slaen fuortdaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 670 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 41 mg |
| Koarohydraten | 45 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 1 g |