Dizze fleisleaze, leechfette lasagna is fûle fol bunte griente, wêrtroch dit in sûne en nuttige itenmiel is. Jo kinne dizze fegetaryske lasagna sels foarkomme en krij it oant jo klear meitsje. As jo dogge, lit de lasagna op 20-30 minen foar keamertemperatuer stean foardat it yn it oven plakt.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tsp
- oliifoalje
- 1 knofje klaver, smoarge
- 1 gemiddelde sipel (fynkelutsen)
- 1 1/2 poppen cremini paddestoelen (slikken)
- 1 sellen stalk (skaak)
- 1 middelste karrot (dûke)
- 1 medium sûkini (hurd)
- 1 gielke squash (snie)
- 1 28-oun kin tomaten ferwetterje
- 2 tbsp tomato paste
- 1 tsp oregano (of mingde Italiaanske krûden)
- Frjemde grûn swarte piper
- 2 hannen fan baby-spinach-sâltblêdjes (sawat skaai)
- 1 15-ont rikota (fet-of-leech)
- 8-ounces kocht lasagna noodles
- 3/4 stok mei sneldermozzarella-kaas (fermindere fet)
Hoe't it is
Preekje oven nei 375 graden, en in 11 x 7-inch iten meitsje mei nonstick-koekspray .
Warmolje yn in grutte bak. Sauté knoflook foar 1 minút, folge troch ûnnoazel, piljes, sellen, karotten, zucchini en squash. Goed sawat 10 minuten oant griente ferwiderje. Foegje tomatoes, tomato paste, krûden en guon swarte piper. Bring nei in koel, dan sil 10 minuten nei in simmer ferminderje. Stjer yn spinach.
Sprekt in beker fan saus op 'e boaiem fan' e bakfoarm. Top mei noodles, folge troch de helte fan it rikotta tsiis; Foegje in oar lek fan saus, folge troch nekjes en oerbleaune rikotta tsiis. Fjirder trochgean mei oerbliuwende noodles en saus, einigjend mei saus. Top mei mozzarella en bakken foar 30 minuten. Tsjinje 8.
Per Serving: Kalorie 303, Kalorien fan Fat 37, Totaalfett 4.1g (sat 1.5g), Cholesterol 42mg, Sodium 461mg, Koperhydraat 50,6g, Fiber 4.6g, Protein 15.8g
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 14 g |