Blue Cheese Butter is in oare fariaasje op compound butter , wêrby't in soarte fan smaak of siedende yngrediïnte yn 'e bûter opnommen is.
Meastentiids wurdt moarnsbôle yn sulveren rôle en wurdt geklutsen of sels gefrôn, en dan wurdt skippen of ûnderdielen oanstutsen op steaks , fisk of griente.
Blauwe tsiisbutter is benammen leuk te servearjen mei in griiske steak.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb (4 stuks) bûter (ûntset)
- 6 ounces blauwe tsiis
Hoe't it is
- Yn in grutte skelke , smite de bûter mei in ierappelmaser of krekt krekt it mei jo hannen. Jo kinne sels de bûter sjonge mei de paddelferbining fan in standmixer - mar it doel is gewoan om de sûker soft te krijen sadat jo de blauwe tsiis ynstelle kinne.
- Foegje de blauwe tsiis en fierder de smoarch / fiskjen / mingje de bûter oant folslein mingd.
- Sprekt it in grut (1-of-grut of) fjouwerkant fan plastyk wrap oer jo wurkflak, en skop de gemoarde bûter op 'e plastyk. Jo sille no de rol yn in sylinder rôlje yn 'e plastykwrap
- Tafoan de oerstallige plastyk wrap oan 'e ein fan' e silinder yn in knop, of brûke allinich lytse stikjes stringen om de ein te bannen. Jo kinne sels in string meitsje fan in koarte ôfdieling fan plastykwrap en rôlje it yn in lytse tou.
- Koel of frije oant needsaaklik. Dien yn dikke slieken op in heule, friske grilste steak .