Oft jo lactose yntolerant binne, fegane, of wolle de laktozje foar in oare reden fertsjinje, dizze laktose frije tsjerosoarters kinne jo rjocht hawwe foar jo.
Tink derom dat in soad minsken dy't laktose-yntolerant binne kinne noch genietsje fan in protte soarten molkkäses dy't lyts of net laktose hawwe.
Laktosefrije "tsiis"
Soy-tsiis : Soe-kaas is ferkocht yn fegane en net-fegane farianten. Vegane fariëtsen befetsje gjin kazin, in droech molkeprotein, yn 'e yngrediïnten.
De wichtichste yngrediïnten yn 'e measte sojegeskjes binne sojearprinsen en sojaan. Soe kieze is ferkocht yn tal fan smaak, lykas mozzarella, nacho, cheddar en parmesan. It kin gekke wurde griene of yn pre-ferpakkende skuon en slitsjes.
Rice Cheese : Rice tsiis is ferkocht yn fegane en non-vegane farianten. Vegane fariëtsen befetsje gjin kazin, in droech molkeprotein, yn 'e yngrediïnten. Typysk binne de wichtichste yngrediïnten binne reizenfûgels en reiskoalje. Rice tsiis is ferkocht yn aroma's lykas cheddar, piper jack en Amerikaanske. It kin gekke wurde griene of yn pre-ferpakkende skuon en slitsjes.
Mandelkûtsje : Dit produkt wurdt makke troch it ferfangen fan bist mei molke molke. Somtiden is lykwols winkelkeapke gekocht mangelkäse dat it droechmoleprotein kasein befet, dat betsjut dat it net passend is foar feganen. De wichtichste yngrediïnten yn moarns tsiis binne smoare mangels en wetter, kanola olie en brún rice. Mandelkäs hat faak in tekstuer dy't eartiger is as reguliere tsiis as sûkelûse of rice tsiis.
It is te krijen yn aroma's lykas jalapeno, cheddar en mozzarella.
Hoewol it net itselde cremige tekstuer en mild smaak fan winkel gekocht mangelkäse hat, kinne jo besykje it meitsjen fan jo eigen hûnemidige koarn .
Cashew Cheese: In nije favoryt, benammen ûnder fegans, cashew tsiis is tige ferskaat.
In protte ferzjes fan cashew tsiis foar te keap yn winkels hawwe in opsleine konsistinsje en komme yn in ferskaat oan aroma's. Nutritional yeast wurdt faak tafoege oan cashew tsiis om it in "cheesy" smaak te krijen. 'Cashew cheese' is maklik te meitsjen yn 't hûs.
Joghurt : Dit kaas befettet suvelmjittig, mar wurdt makke mei de live yogurtkultueren acidophilus en bifidus, dy't de molokrokken foarkomme yn 'e kaas maken en agingproses. Dit makket it mooglik in opsje foar minsken dy't lektosintolerant binne. De tekstuer en smaak fan joghurt is de meast fergelykber mei regelmjittige tsiis en it is ek goed genôch. De Cultured Way is in merk om te besykjen. Oder, besykje jogurtseas thús thús te meitsjen mei dit hommeade yoghurtskäsesrezept.