Fjiddige fruchten ferspriede mei paar

Benammen yn 'e moannen fan' e jier as frisse fruit net in soad beskikber is, binne fruitpropten in ideale ferpylden mei tsiis. Set in puppel fan dizze spriedingen op in slach fan baguette of in kraak mei in stik tsiis, of tsjinje de fruit dy't njonken in tsiisplaat tsjinnet en lit gasten besykje allegearre frucht en käsekombinaasjes op eigen mannest.

• 01 of 05

  Chutney

  De droege fruit en spesjalisten yn Chutney adde in spannende sang fan smaak nei in tsiisplaat. In lichte fersprieding fan Chutney is ek in goede manier om in soarte tsiiswâld te leven.

  Chutney neamt it bêste mei âlde Cheddar. It kin ek ferpleatst wurde mei frisse geitke tsiis . Jawis jo eigen skutsje of probearje in merk as McQuade's Celtic Chutney

• 02 of 05

  Mostarda

  Hoewol it is makke fan fruchten, dy't bewarre bleaun binne mei siroop, Italiaansk Mostarda is skerp as sûker. De spiciness komt fan poeierde sânde seedyk, dy't in stadige, ferslavende brânje jout. In lytse dab fan Mostarda ferparte mei Gouda, Italiaansk Parmigiano of Pecorino is in probleemeresse dy't jo net ferjitte.

• 03 of 05

  Quince Paste

  Yn 'e tsiis, knynpaste (ek wol membrillo neamd) is in Spaanske fruit fersprieding makke fan quince, in soart fruit mei in smaak dy't earne tusken in Gouden Delicious appel en in pear is. Quincepast hat in dikke, jelly-like konsistinsje dy't yn dûnte stikken snuurt wurde kin, of jo kinne de kwis paste ynbreide op in cracker of slitsje fan brea.

• 04 of 05

  Spiced Apples

  Der is in reden dat appel-pie faak ferparte is mei Cheddar-tsiis - de sûpe smaak fan gekocht applen pear echt mei tsiis.

  Gean de piekkrust, hoewol, en servearje gewoan gekocht apples mei alles fan 'e skiepkeapeltsje nei Brie.

• 05 of 05

  Fig Spread

  Bôle sprektes ferkocht yn tsiiswinkels wurde faak ymportearre út Spanje, en spesjaal tsizen dogge benammen mei dizze dichte, aardich sûde fersprieding. Goeie goatyske tsizen binne ek lekker mei in smjûg fan fig, as is blauke tsiis en Brie.

  Besykje in wedstryd te meitsjen fan Brie yn 'e helte, it midden te folle mei in licht glêde figuerde fersprieding, en set de top fan' e Brie werom en it bakken oant de tsiis geweldich is. Tsjinje mei crackers.