Dit ei-frije quiche-resipe mei broccoli is ús populêrste fegane quiche-resepsje hjir op TheSpruce. It brûkt tofu ynstee fan aaien foar in sûn, leech-fett, suvel-frij, en cholesterol-frije fegetarysk en feganefrommes of wykein brunch. Gjin ei-ferfanger nedich!
Hoewol it resept foar petearen en broccoli neamt, kinne jo jo favoryt griente ynstelle. Jo kinne beslute dat jo de smaak fan 'e griene papieren, brokkoli, ûnnes en piljesje hâlde en de net-fegane yngrediaten lykas tsiis net misse.
As jo jo eigen piekkrust meitsje, soargje derfoar dat jo allinich fegane yngrediïnten brûke. Soarch brûke mei keunstkrêftige produkt fan piekkrêft lykas it sûker, de bûter of oare molkprodukten kin. Of, kontrolearje dit ienfâldich vegan-pie-krust-resepsje , perfekt foar in selsstannige kwiche!
Foar dit resept, moatte jo in blender of eatprosteur, in pie tin, kepper, jo stovetop en jo oven hawwe foar it bouwen fan jo quiche.
Wolle jo mear fegane frede-ideeën? Jo kinne ek probearje wat tofu-resepten problemen, quinoa- frouljus- resepten of dit fegetaryske fritata- resipe, dat is in krustless fegane quiche. Besykje ek fegane latkes , of, in oantal frisse homemade fegane muffins !
Wat jo moatte hawwe
- 1 foarôfgeand
- vegan pie krust
- 1 tbsp. oliifoalje
- 1 lûd, dûke
- 1 griene pelper, hurd
- 1 beker hurd brokkoli
- 1 tûke frisse sliepe paddestoelen
- 1 pûn fêst
- Tofu , droech droech
- Pinch fan nutmeg
- 1/2 tsp. turmerik
- 1 tbsp. droege basil
- 1/2 tsp. sâlt
- Pepper om te tastejen
- 1/2 cup sojemolke
Hoe't it is
- It oven foar 425 foarkomme
- Skep de ûle, griene piper en broccoli. Sliep de poddels.
- Heal it olie yn in medium búk oer middel hitte en sûget de sûch, griene piper, brokkoli en poddels oant yn feroare en kofje, sa'n 8 oant 10 minuten.
- Yn in blender of eatprosteur blende de tofu, mûzelmûzen, koarmerk, basil, sâlle en soie molke oant it gemak glêd is.
- Rôvje it griente en it tofugemermint byinoar en foegje it pupe oan smaak.
- Jou de mingde lûk yn 'e piekkrûd.
- Bake jo fegânske quiche foar 30 minuten, of oant in knipke krekt bûten-midden yn 'e quiche yn' e quiche komt.
- Tsjinje de quiche waarm mei in side fan frisse frucht salades of yn 'e klassike presintaasje mei in griene salat en fegane salades.
Foar in yndividuele ôfdieling fariearje, meitsje mini-quiches yn in muffine tin. Linje elke gat mei de pie tee en falt 2/3 fan 'e manier mei de klok. Feroarne de bakke tiid lykwols, oant 15 oant 20 minuten.
De quiche sil yn 'e kuolkast hâlde oant trije dagen. Wekker partijen yn 'e mikrowave of de oven. Jo kinne ek dielen freegje om letter te genietsjen.
Opdrukke mei tastimming fan The Compassionate Cook Cookbook.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |