Need in aai-losse latke-resipe? Dit ienfâldige en makkelike hegere fegeta latke-resepsje brûkt in aai-ferfanger om tradisjonele potato-pankakes, of latkes, mei leuk, moaren en hiel wat oars te meitsjen, en meitsje it in ienfâldige en ienfâldige basisrezept dy't jo kinne personalisearje en tafoegje as jo hawwe lykas. Of, as jo in flaubere vegan latke wolle, besykje tegearre yn wat frisse krûden, lykas pearels, thyme of in bytsje frisse sage. Guon minsken wolle ek in soad karotten meitsje oan har latkes foar in bytsje kleur as oars neat. Latkes binne prachtich foar iten, brunch, en foaral foar in fegetaryske brûnser !
Wisten jo .... alle latkes binne in subset fan ierappel pankakes, mar net alle potato-pankakken binne latkes? Der binne in soad ferskate soarten potato-pankjes! Bygelyks kinne jo eksperimintearje mei it opsetjen fan oerbliuwende potato's oerbliuwend troch dizze oerbliuwende potato-pankakes te meitsjen , dy't op in hiel soad ferskillende lokaasjes binne!
Wolle jo mear perfekte vegane latke-resepten of sûn Hanukka-help helpe? Hjir binne mear fegetarysk en fekan Hanukkah resepten en middels , wêrûnder in protte kugels , blomlêzers , en, fansels, in geweldich moaie resept foar in fegane matzo-ball soap !
Wat jo moatte hawwe
- 3 pûn katoen (spûn en skrút)
- 1 onion (skjin mins)
- Ie ferfetsje foar 2 aaien (gebrûk
- Ener-G Egg Replacer ) (bepaald nei pake ynstruksjes)
- 1 tsp. sâlt (gebrûk sâlt sâlt of koser sâlt)
- 1/2 tsp. swarte piper
- 3 tbsp. moal
- 1 tsp. bakpulver
- 3-4 tbsp. oalje foar itenjen
Hoe't it is
- Earst, meitsje de ierappels troch it spiisjen en skjinjen fan skjin. Dêrnei skodzje en dan de goed skjinmankende ierappel yn in grutte bak, of, as jo in food processor hawwe, sil it goed wurkje foar dizze taak; Pas de ierdappel just skodje en de ierappels ferwurkje, oant it gewoan rút is of it gebrûk fan de skuorreaze, ôfhinklik fan hokker soarte fan itenprosessor jo hawwe.
- Meitsje de rissere ierappels yn in grutte bak.
- Dêrnei add in de bôle de minne sipel (jo kinne jo fisineareurs foar dizze taak ek brûke), de tariedende aai-ferfanger, sâlt, swarte pfeffer, moar en bakpulver, en rûzje om goed te kombinearjen.
- In pear oseaapjes fan oalje yn in grutte brúnpanne heakje, en, ienris heatsje, in stikje fan it ierappelgemik op 'e panne yn in lyts bedekking (sawat 2-3 jellenpoaten) sakje, flakke ôf te pancakes.
- Koekje jo vegane latkes foar likernôch 3-4 minuten oan 'e iene kant, oant gouden brún, dûke en kieze foar in oare 3-4 minuten oan' e oare kant oant it dien wurdt, en addearje mear oalje as nedich.
- Slaen jo homemade fegane latkes mei applesauce en genietsje!
Recipe tips:
- By it meitsjen fan homemade stikken, moatte jo der wis fan wêze dat de ierappels troch de heule kocht wurde. As de ierappels donkere brún en knippe krije, mar wurde net allinich kocht, besykje de hurde gewoan in bytsje omheech.
- Foar in wier feestje fan 'e fegane latke, besykje jo latkes te koekjen yn in truffle-infused oalje. It is absolute himel!