Hoe meitsje perfekt Tossed griene salades

01 of 05

Kies Friezen

In perfekt toetsjen griene salat, lykwichtich, befredigjend, goed gekleed, is in teken fan in geweldige kok. As salades trochsichtich binne of behannele wurde, sjogge it. Mar in perfoarst makke salad, mei frisse greens en húnde plakken, kinne in mealje meitsje. Nim in momint om de prinsipes fan in goede salade te lezen en jo folgjende bolle fan mingde greens nei perfeksje nimme.

Begjin mei friske lettuces foar de bêste grien salades. Sikke foar seizoenske farianten: tender makket yn 'e frjemde maitiid, peperige toetsekret as simmer warme op, aruula en oakblêd lettuces sa lang as it net te heule is, en skaadjes yn' e hjerst. Lês mear oer salatje yn algemiene en sûchdieren:

• All About Lettuces
• Salaten Varieties
• Types fan Chicoares en Endiven

Om't in sûkelade salad neist de greens wurde, binne har frisse en smaak foarop. Soargje de sâlte of oare greens te tastejen foardat jo trochgean - neat ruinet in salat as flinkere of tinere greens.

02 of 05

Rein de greens

Skeakelje en droegje jo lettich as jo se thús krije (se sille langer hâlde): Spesjale lettúnblêden yn in grut basin fan kâld wetter (it sil har ferheegje as se in bytsje skriklik fan 'e auto ride), Lift se út it wetter, spin droegje yn in saladespinnewerder of droech op ferskate lagen papierhanddoeken of in skjin keukentúch. As jo ​​se net fuortgean, sille de sâltblêden yn in glêzen papierhanddoeken of in skjin keukentúch ophelje, sekerje yn in plastike tasje, en bewarje yn 'e hydrator oftewolwetter of "krisper" foar oant 1 wike . Dizze opslachmetoade behâldt de blêden hydratisearre, mar net fûgd, hâldt se krekt sûnder wjittend.

Sjoch dit Step-by-Step Guide foar Reinigjen Lettuce foar foto's en mear detaillearre ynstruksjes.

03 of 05

Sla de Dressing yn 'e Bowl

Slaat oer 2 kieblommen puollen foar elke 4 poppen suver, droege greens yn in skjinne, droeche skol dy't liket te grut.

Sûkelade sâltbollingen kinne handich wêze, mar húshâldlike putten nimme minuten om te meitsjen en jo witte krekt wat yn har is. Bêste fan alles, se smaak goed. Ienris krije jo it algemiene prinsipe - elkoar 3 dielen oalje oant 1 dielde sider (lykas citroen saft of sûker) - kinne jo spylje mei farianten oant de kij komt thús. Sâlt en sûget oan jo smaak; Gebrûkt sânrêch (droech of taret), smaak, of ei om te fergjen en "ferbine", as jo wolle. Mienskip yn tsiis brûke, nut nutoers, tafoegje oan spiiskrite: de mooglikheden binne ûnfolslein. Hjir binne in pear om te begjinnen:

• Classic Frânske Vinaigrette
• Lemon Garlic Vinaigrette
• Balsamic Honey Dressing
• Buttermilk Dill Dressing

Sjoch mear op hoe hoe't jo salades pleatse meitsje en recipes by Homemade Salad Dressings krije.

04 of 05

Slach by Soarch

Foegje de greens oan 'e bolle. Ja, boppe op 'e klompen. Doch dan toetsen, slaadlippens, of jo hannen om de sâlt sanft te toetsjen.

Saw jo hannen earst as jo dizze opsje kieze, fansels. Dêrnei hâld jo fingers as ferdielde fan elkoar sa mooglik en fiere se de kanten fan 'e bolle nei de boaiem, oplopje, it bringen fan de greens dy't it oanpakken oan' e boaiem fan 'e bolle oan' e boppekant berikke.

05 of 05

Slaen fuortdaliks

Tôgde salades binne op har bêste krekt nei't se te wezen binne, dus harren fuortgean. As jo ​​har foarstelle wolle, meitsje de ferpleatse, foegje de greens oan en fergroeie de greens mei in heul swit papierenhandtappen foardat jo yn 'e fridge sette. Salades hâlde dizze manier foar in pear oeren, en toetsje as jo ree om te tsjinjen.

In Finale opmerking: Hâld it ienfâldich. Mear as ien sâlt salat is ferslein troch just tefolle yngrediïnten. De folsleine toetsene griene salade is krekt dat: toetsen greens. Brûk frisse greens, húshâldlike wekkerij, en ien of twa fersierings as in pear sletten radies, in sprinkle fan krûden of skuorren, of miskien in pear slaapten nuten of wat siede tsiis, as jo moatte. Mar stopje dêr.