Franse potato omelette resipe

Dit aardappel omelet resepsje jout in flugge, maklike manier om in nutrike moarns, lunch, of iten te meitsjen. Mei help fan in pear ienfâldige trúkjes kinne jo de technyk master meitsje om in ferskaat Frânsk-omelet te meitsjen - ek wol omelet bekend - en oanpasse mei in priz fan jo leafste krûden of in pear skippers fan ham.

Cook's notysje : As de grutte chef, Julia Child, ienris oanjûn, lêze fia it hiele rezept foar it meitsjen fan jo earste omelet. Ie reizen binne tige snel, en der is gjin tiid om jo resept te besjen as jo it proses begon hawwe.

Wat jo moatte hawwe

• 1 ślôffel bûter
• 1 medium katoat (skrút en slikken)
• 2 śtstokken űnsen (slaapt)
• 1/2 teaspoon friske krûden (hyltyd, sage, rosemary, ensfh.)
• 2 kieltsjes oliveelje (ljocht)
• 1 útbouf butter (kâld, túnkelkke, en dan beferzen)
• 3 grutte aikes
• Sâlt en grûn swarte pfeffer nei smaak

Hoe't it is

1. Mjit 1 oseoanne bûter yn in grut sûkelet en sûgje de ierdappels, ounes en krûden foar 10 minuten, of oant it griente goud gouden brún is en tender.
2. Ferfiere de kroane griente nei in plaat en sette se ôf.
3. It olie oalje oan 'e sêft en sette it mei hege hite.
4. Wiskje de aaien oant se skjinne binne. Slaen de helte fan 'e bûter yn' e aaien.
5. Foegje de oerbliuwende bûter oan 'e sêft en sette it mei de oalje oant it smelt en wurdt wol bewolkt en foarkommen.

1. Jou de aaien yn 'e heule sûker en kooe, ferpleatse in gabel gau troch de aaien yn lytse sirkels en sûkelades oant de aaien ûngefear 80% kocht troch.
2. Smelle de topfeart fan 'e aaien mei de efterkant fan in grutte leppel of in lyts offset spatula.
3. Season de aaien met zout en pijper om te tasteen.
4. Sprinkele de smakke tsiis en krûpte krûden op 'e aaien en dekke mei in lid. Slaen de hjittens en meitsje de omelet om 2 oant 3 minuten te kuierjen, ôfhinklik fan hoe fêst dat jo jo aaien wolle.
5. Tûk de sfear oan 'e sydkant in bytsje en, mei in rubber spatula, makket de omelet opsichtich út' e panne en op in waarm tichtplaat.
6. Spoon de reservearre, sauteedige ierappels en tongen op 'e omelet en dan rolje it sanft yn' e tradisjonele riemfoarm.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1077
Total Fat	74 g
Saturated Fat	26 g
Unbesteatere fet	35 g
Cholesterol	965 mg
Sodium	383 mg
Koarohydraten	67 g
Dietary Fiber	8 g
Protein	38 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)