Dizze Heinz 57 meatloaf is in fertsjinwurdigje fan dûnse fan Connie. De fleisleaf is in ienfâldige kombinaasje fan ierdbeien, sâltkoaren, en kocht Heinz 57 saus. De saus wurdt ek brûkt foar boppe it fleisloaf.
As jo gjin Heinz 57 saus hawwe, sjoch de tips en farianten foar in eigene ferzje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn lean gemalen
- 1 aai (wat slacht)
- 1/2 bekerbrekken (sûchbedekke en droege, sa as Italiaansk sâlt of knoflook en krûm)
- 1/4 stok leip (fein beuken)
- 1/3 kopmemolke
- 2/4 beker Heinz 57 saus (plus mear foar toppen)
- 3/4 teaspoon sâlt
- 1/8 t easpoon swarte piper (friske grûn)
Hoe't it is
Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4). Linje in rommele bakblêd of panne mei foel.
Yn in grutte skip kombinearren it ierdbeien, ei mei beaken, brúnkoar, heule, molke, 1/4 tofke Heinz 57, sâlt en piper.
Forme it fleisgemik yn in loaf en pleatse it yn 'e pakken.
Bake yn 'e foarhehe oven foar 1 oere (sjoch note). Soargje foarsichtich fetje en top mei mear Heinz 57 saus. Gean de meatloaf nei de oven oant 10 oant 15 minuten langer.
Meitsje fleisleat 5 minuten foar foardielen.
Tsjinst 6.
Connie's opmerking: ik bin mar min 45 minke en it liket goed. Dit is in tige goed fleisleat. Soms sette ik in soad op 'e boppekant foar itenjen.
Tips en farianten
- Foegje 1/4 tûke tsjustere glêzen piper mei de ûle.
- Homemade "Copycat" Heinz 57 saus: yn in bakje, kombinearje 1/2 pear ketchup, 3 kierepoaten fan Worcestershire saus, 1 oseaapje plus 1 teelappe fan preeide sen, 2 teaspoons fan citrusap en in pear druppels Tabasco saus.
- Om houtmakke brea krûm te meitsjen, kubje in pear stikken brot. Sprekt de kubes út op in bakblêd en bûchje yn in foarhelle 325 F oven foar sawat 12 oant 14 minuten, of oant se droech en ljochtbrún binne. Slach om moaie krûmen te meitsjen. Season with garlic powder or Italian seasonings, if desired.
Readers Comments
"Dit is lyk oan it resept fan myn mem doe't ik groeide." Ien kear woe ik it fleisloaf socht en ik seach it op en fûn dat it resept dat wie op syn minst 10 jier lyn en it is noch it iennichste recipe dat ik brûke. " - CS
"Myn famylje hâldt Heinz 57 saus, mar ik tocht nea om it yn it fleisleat te setten, ik tafoegde griente piper en brûkte knoflook piper ynstee fan gewoan swart piper, en it wie prachtich!" - SM
Do meist miskien ek wol oer
Cheddar Meatloaf mei Tangy saus
Ienfâldich Meatloaf mei fakultatyf toanen
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 247 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 521 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 27 g |