Meatloaf en Potato Casserole

Meatloaf en ierappels team yn dizze all-in-one casserole. In basisgrûn beef meatloaf kombinaasje skoddet de slikke ierdappels en lieten. It is in ienfâldich en lekker ien-plat miel. Om't it fleisgemik de ierdappels opknapt, moat it net fattier wêze as 85%.

It is in ferskaat casaole dy't jo wer en wer meitsje. Om richens en smaak te foegjen, fiele jo te frijen om 1/2 1/2 tofdekse of smakke cheddar-tsiis oer de ierappels te sprieken. In legere oant middelste stoarmkartaat, lykas red-skinned of Yukon Gold - sil syn foarm better meitsje as de heu-sterke roazet of bakkatoaten, mar alle ferskaat sil dwaan.

Wat jo moatte hawwe

• 1 1/2 oant 2 pûn katoen
• 1 grutte sipel
• 3/4 teaspoon sâlt (of nei smaak)
• 1 (8-onn) kin tomato-saus (ferdield)
• 1 1/2 pûn grûnbeaf (85% mager)
• 1 tûke sêfte bôle krommels
• 2 śtfetten lager, wetter, of molke
• 1 teaspoon Dijon Senf
• 1 1/2 teasponses sâlte sâlt
• 1/4 teaspoon grûn swart piper
• 2 ottobone mûnte sûch

Hoe't it is

1. Heak de oven oant 350 F.
2. Greisje in 2-kwart bakfoarm of flakke kasserole.
3. Peil de ierappel en snelje se yn 1/4-inch rûnen. Set de ierappels yn in bôle.
4. Sliepe de lûd yn 't fermidden. Meitsje ien fan 'e tûzen en sette ôf. Slút de oerbliuwende kwartielen en fekje har oan 'e ierappels. Slach de ierappels en tongen mei 3/4 teaspoon fan sâlt en ferpleatse se nei it bakfoarm.
5. Niet 2 kieltapoefen fan 'e tomaten saus út' e kan en fuort ôf.

1. Yn in grutte skip kombinearje it grûnbeef mei de reservearre mines ûnnoazel, breukkoaren, de oare tomaten saus, de stock of wetter, sânrêch, sâlte sâlt en piper. Melk goed.
2. Sprekt it meatloafgemerming oer de ierappels en kloppet it oan in even dikke.
3. Bake ûntdutsen op 350 F foar 1 oere en 10 minuten. As de ierappels noch hurd binne, ferplichtsje de bakke mei foarklei en kieze foar sa'n 10 minuten langer. Spreidet mei de reservearre 2 útstofpoaten fan tomaten sauze in pear minuten foardat it klear is.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	535
Total Fat	17 g
Saturated Fat	7 g
Unbesteatere fet	7 g
Cholesterol	121 mg
Sodium	1,355 mg
Koarohydraten	48 g
Dietary Fiber	5 g
Protein	46 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)