In cakemiksel makket dizze sûkelade raspberry bûnt cake út in soarte fan krêft om te bereiden, en de raspberry jam en opsjonele lijst makket it ekstra spesjale. In rike sûkelade ganache is de perfekte finish, en it is ferrassend maklik om te meitsjen.
De sûkeladige ganache is de folsleine topping foar dizze rike sûkeladekaartsje, mar fiel jo frij om te ferjitten wat vanille oer it boppekant en fertsjinje mei sprinkels of slaapten nuts as jo graach wolle. Skeakelje de toer mei frisse raspberries as se yn seizoen binne.
As jo Chambord net hawwe , is in raspberry arbeider lekker foar dizze cake, kinne jo molke of sap brûke.
Wat jo moatte hawwe
- 1 boek (18 ounces) sûkelade (of devils of food cake) mingje
- 1 tûke (ûngefear 12 ounces) raspberry jam (seedless of mei sied)
- 1/2 beker kambord (raspberry-aromaan of molke)
- 1/2 tûke fiedingsoal
- 4 grutte aikes
- Foar de Chocolate Ganache:
- 2/3 beker krûpe
- 1 cup semisweet chocolade chips
Hoe't it is
- Houtofof oant 350 F. Fet en miel in 12-cup Bundt cake pan.
- Kombinearje koka-yngrediïnten yn in grutte mingdeksel en slach op lege snelheid fan elektrysk-mixer oant blende. Skep de kanten en de boaiem fan 'e bôle en slach 2 minuten op hege snelheid. Spoon yn 'e pakken panne en bakje foar 50 oant 55 minuten, of oant de toetsen weromkomt as it lichte wurdt mei in finger.
- Koele hielendal foarkomme.
Chocolate Ganache
- Set de snoekjende krom yn in búk oer middelhehe. Bring de smaak nei in koel; fuortsmite fan 'e waarmte en yn' e chocolade chips. Rint fierder oant it sûkelade opsmyt en de ganache is glêd.
- Lit de ganache stean foar ûngefear 5 minuten om koel kâld te wêzen en se drukke oer de gekke kook.
Do meist miskien ek wol oer