Dizze flank steak is opnommen mei grutte marokkaanske spices. De marinade sil it tij hâlde, mar jo wolle dit steak hjitte en flokke.
Wat jo moatte hawwe
- 4 pûn / 1.8 kg flank steak
- 1 middelpunt
- 1/2 tûke / 120 mL citroen sûpe
- 1/2 beker / 120 mL olie oalje
- 1/2 tûke / 120 mL mingde friske ginger
- 2 ottoblokken / 30 ml lizzen friske pearels
- 2 ottoboys / 30 mL sojaasûse
- 1 oseaan / 15 mL boaiem
- 1 Esslokje / 15 ml chili-poeier
- 2 teaspoons / 10 ml sherry
- 2 knokjes knoflook
- 1 teaspoon / 5 mL droege oregano
- 1 teaspoon / 5 ml koarmerk
- 1 teaspoon / 5 mL grûn piper
- 1/2 teaspoon / 2,5 miljoen mar sâlt
Hoe't it is
Mingje alle yngrediïten útsein de flank steak byinoar en ming goed. Plak de flank steak yn in flinke bakke of skûlbalke mei de marinade foar 4 oant 6 oeren yn 'e koelkast. Steaks stekke fan marinade en reservearje. Grillstikken nei winske donaasjes (sawat 5 minuten op elke side). Heak de marinade yn in topte foar 10 minuten. Snits steaks yn diagonaal yn dunlike slitsjes. Jou marinesje oer steaks en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 608 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 65 g |