Turksk Delight is in snoek dy't yn de 1700 yn Turkije ûntstie. De sûkelade waard opnaam yn "The Lion, the Witch and the Wardrobe", troch CS Lewis. De Wite Witch ferhaal in karakter, Edmund, mei Turksfeest . Dit maklike Turkije Delight-Rezept sil jo ek ferneame!
Wat jo moatte hawwe
- 4 tûzen sûker (granulearre)
- 1 1/4 poppen maisstärke
- 1 teaspoon potassium bitartrate (crème fan tartar)
- 4 1/4 beker wetter
- 1 útwerp sieraad
- 1 1/2 kijkwetter wetter (rozwetter)
- 1 tûke sûker (ferrassingen)
- 1 teelikke fekânsje olie (of koarte)
Hoe't it is
Yn in 9 inch bakke panne , fetje de kanten en ûnderen mei fekânsje oalje of koartsjen. Rigel mei waxpapier en fetje it waxpapier.
Op in pún kombinearje citroen sûker, sûker en 1 1/2 poppen wetter op middelhehe. Stjerre altyd oant it sûker ûntlient. Meitsje it gemak om te koevjen. Ferheegje de heft oant leech en jouwe it simmerjen, oant it gemak rint 240 graden op in sieremytemeter. Fuortje fan waarmte en bewarje.
Kombinearje crème fan tartar, 1 beker maïnstärke en oerbliuwende wetter yn pún oer middelhehe. Rinje oant alle klompkes fuort binne en de miks begjint te koofen. Stopje oprinke as it gemak in leau is as konsistinsje.
Rin yn 'e lemon sap, wetter en sûkergemerm . Stom stjerre foar ûngefear 5 minuten. Redaksje hitte nei leech, en kinne foar 1 oere simmer litte, regelmjittich rûzje.
Ienris is it gemak in gouden kleur wurden, rôp yn roazewater. Gemalen yn wax papier linen pan. Spriedend evenend en jouwe oerlêst te koelen.
Ienris hat it oernaam gekke, soene meiinoar sêftguod sûker en oerbleaune maarskalk.
Skep de bakke pan mei Turkske fûgels op skine tsjettel of tafel en snel mei ierdmuorre yn ien inkele stikken.
Coat mei fersoargers sûkergemerm. Slaen of winkje yn ljochtkeamer kontener yn lagen ôfsletten mei wax of pergumintenpapier.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Koarohydraten | 64 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |