Keuk en kroegje geane oerhinne goed oer, en dit skip sil in leauwhaar út 'e sêft fan' e sêftste eierers meitsje. De houtdielen binne brúnde en dêrnei kocht yn in tomato basearre saus. Reinige roze garnalen giet yn 'e simmering saus neist it ein fan' e koetstiid. De hûd endet sûkich, en de krimp bringt perfekt smaak ta it skûtel.
It skûtel is ek in ferskaat. Fiel jo frij om sa'n 1 tûke slikke, licht sûchige piljes tegearre mei de tomaten saus foar de rustyske smaak dy't se biede. If you enjoy arrabbiata style sauces with heat, add about 1/4 to 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes. Of foarkomme of dûke tomaten foar in chunkier saus. As jo in favory marinara saus hawwe , ferfange de tomaten saus mei dat, tafoegje knoblaak en basil as nedich.
It resepet freget om guon reade wyn, mar koppenbestel kin ferfongen wurde as jo leaver sûnder alkohol koekje.
Spoon de hûn en shrimp saus oer heul gekocht pasta of servje it yn in bakje mei in wakke salade en krustich brea oan 'e kant.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (4-pûn) hûd (snijder, of hokje buiën of hiele skonken brûke)
- Kosher sâlt (nei smaak)
- Grûn swarte piper (nei smaak)
- 4 kieblommen bûter
- 1 middelpunt
- 2 knokjes knoflook
- 1 (15-onn) kin tomato-saus wêze
- 1/2 koper droege reade wyn (bygelyks Pinot Noir of Merlot)
- 3 sierppepen snoeide friske pearels of 1 teelspoon droege hynders
- 1 teaspoon droege leafbasis, ferwûne
- 1 lytse baaiblêd
- 1 pûn roek garnale
Hoe't it is
- Op seizoen snoeide de hûnen mei sâlt en piper. Heat butter yn grutte sûkelade of sauté panne oer midsmjittige heal. Foegje de hûdpearen oan sûker en koekje stadich oant lekker brúnde, wekker om beide siden gleichwurkje.
- Ûnderwilens skodde de sûch en snokje. Peask de knoflook en muzikus.
- Foegje de leuk en it knoflook oan de sêft en kieze foar sa'n 2 minuten langer.
- Yn in bôle kombinearje de tomaten saus mei de wyn, pearels, basil, baaiblêd, 1/2 teaspoon kosher sâlt, en in priz fan swarte piper. Foegje de saus oan 'e brúnde hûn, tongel, en knoflook yn' e sêft. Bring de saus nei in simmer. Redigje de waarmte nei leech en dekke de panne. Klearje mei te kuierjen oant hikke is tender, sa'n 35 minuten. Ofdekker ferwiderje en trochgean om 10 minuten langer te simmer om de saus wat te ferminderjen. De hokje sil op syn minst 165 F registrearje op in ynstant-lêze thermometer as it klear is.
- Underwilens skodzje de klean. Rin it tip fan in lyts, skerpe knip yn 'e efterkant fan in skildige klean en fuortsmite fan' e tsjustere genôch (de searje is de digestive tract). Spinje de klean ûnder kâld wetter en werhelje mei de oerbleaune klean.
- Foechje de shrimp oan 'e pan en stapje se yn' e saus. Hâld de panne en kieze foar ûngefear 5 oant 10 minuten langer, oant garnalen opakke binne.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 800 |
| Total Fat | 42 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodium | 659 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 85 g |