Dizze super maklik hûnkappel bestiet heulende huzenbrêgen, paddestoelen, swisse tsiis en sop, tegearre mei sûker en opsjonele wyn. Dit is in poerble skip om te meitsjen foar in drokke diner.
De ienfâldige saus is in mingde fan kondensearre sop, sûker, en jo kar fan wyn, sherry, of hynder stock. As jo kieze foar bern of gewoan leuk om sûnder alkohol te koekjen, fiele jo frij te brûken hûnestân.
Tsjinje dit lekkere hynsteksel mei mûzere ierappels of in maklike boppekant fan de houtfekuier en in wakker salat foar in fabulous famyljesmiel. It is prachtich mei nûmers of rice. Steamere brokkoli of spearpas soe it hok goed oanfine.
Wat jo moatte hawwe
- 1 ślôffel bûter
- 8 pûn pommes
- 6 kjeld sûnder hûn breast, sûnder hûd
- 2 bekerregels sûke Swiss
- 1 (10 3/4-onn) kin smaak fan Pilze-soep (fermindere fermogen)
- 1/4 stok sûker
- 1/4 droege sherry (of wyt wyn of
- hüsebrühe )
- 1/4 stok friske roaster Parmesan tsiis
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Lichte bûter is in 2-kwart bakfoarm.
- Beskikke de poddielen en wipe se skjin mei in fever papierenhúshol of spielje se koart ôf om ôftal te smiten.
- Yn in lyts sûkelade of sûpepanne, heakje de bûter oer middel fan waarmte. Meitsje de poddielen oan 'e panne. Kook, oantroffen oant de poddielen binne tender en gouden brún.
- Arrangearje de hûnenbrûken yn 'e tee en it skine en skodzje de sûchde poddels sels oer it puollen. Sprinkle Switserske tsiis oer de piljes.
- Yn in lytse skip kombinearje de kondensearre sop, sûker en sherry. De saus oer it hûd, paddestoelen en tsiis.
- Bake de casserole foar 45 minuten. Sprinkle mei de rissere parmesan tsiis en bak foar in ekstra 5 oant 10 minuten, of oant jirns trochkocht wurdt en kasseroll is foarkommen.
- Plak de hûnbrêgen en paddestoelen op servet platter. Snoeie de saus om te ferjitten en tsjinje mei hûn.
Tips en farianten
- Mushrooms snoege wetter, dus net litte yn wetter. Skepper gruttere paddestoelen mei in fever papierenhúshâldje of har koartsje ûnder kâld rinnend wetter.
- Ferfange de Switserske tsiis mei skredige fontina, Gruyere, Gouda, of Emmentaler.
- Mushroom-Free Version: Hâld de bûter en paddestoelen. Bliuw in 14-on-ose kin fan artiokken. Koart de artiokken en spiisje oer it hokje yn it bakfoarm. Top mei de Switserske tsiis. Ferfetsje de smaak fan pilelsedep mei smaak fan hûnespeep en fierder mei it resept.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1750 |
| Total Fat | 118 g |
| Saturated Fat | 47 g |
| Unbesteatere fet | 40 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodium | 859 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 159 g |