Kûgels kroquetten binne makke mei hûnen en mûnte űnen en pearels, mei in dikke wite saus dy't de yngrediades ferbine. De kroketten wurde yn 'e brúnkoar rollen en dêrnei djippe spiisd oan folsleinens.
Croquetten binne al lang in favoryt skip, en in lekkige manier om gebrûk te meitsjen hynder of turkije. Dizze kinne makke wurde mei heulendekken ek.
As jo wurkje yn partijen of wolle jo de kroquetten oant 20 minuten foarút meitsje, set de draakende kroketten op in rack yn in pan en plak yn in foarheakene 200 F oven.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieblommen bûter
- 1/3 wite miel
- 1 teaspoon sâlt
- 1 tûke molke
- 2 tûke tsjustere kocht keuken
- 1 útjeppeltsje mines ús
- 2 ottobone menske pearels
- 2 aaien
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1/3 beker fine droechbreadbrún, ûntslach
Hoe't it is
- Yn in keuker, melt bûter; mingde yn miel en sâlt en koekje, rûn, foar 1 minút. Miljeuulearje stadichoan, rûkt. Koekje oer hege waarmte, hieltyd oanwêzich, oant ynteken. Hokje, leuk en parsley; ferspuieare yn in fettige glêde panne en kâld grûnend.
- Yn in bôle, wikselje mei aaien en citruskeap. Form kâlde houtmjitting yn 8 logs; Dip elk yn it aaigemik, dan lûk mei kroech.
- Heakje djippe fat oan 365 F.
- As it oalje rint, jilde alle kroketten foar likernôch 5 minuten of oant gouden brún. Doch net mei har. Ofhinklik fan 'e pan dy't jo brûke, kinne jo miskien de kroketten yn twa partijen frette.
- Bliuw op papieren handdoeken.
Tsjinje 4.
Do meist miskien ek wol oer
Turkije en Mashed Potato Croquettes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 643 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodium | 628 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 44 g |