Wa't in pyt is, kin de steat behanneling fan Maine wêze, mar dat betsjut net dat se oeral net genietsje kinne. Meastal makke mei twa sêfte, rûne mini-sûkelade-koekjes mei in marshmallow-smaak sintrum, leveret de dessert himsels oan in hiele protte gouden farianten.
It is gewoan om in hjerringsferzje yn 'e hjerst te finen, en in libbeblêd ien yn' e winterfeesten. Dêrnjonken, hoewol't minder tradisjoneel, de sâltwâlfryske filling wurdt soms ferfongen troch in friske tsiisfrosting.
It tafoegjen fan tahini oan 'e smaak is wis net tradisjoneel, mar it is greate in prachtige smaak dat jo sels behannelje moatte. De butterswâlfarming kin folle sûker wêze fanwege it bedrach fan sûkerpulver dat nedich is om it te dikjen. De sesam pastet toneit de sûkeligens in bytsje en bringt in prachtich nutty, sesame smaak. It is in geweldige oerienkomst mei it gingerbread smaak en it is sa goed dat jo jo alles fine kinne.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Gingerbread Whoopie Pies:
- 1 aai
- 3/4 beker ljocht brún sûker
- 1/4 cup molasses
- 1 stokje (8 jellen) sûnder beam (smel en lyts gekke)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 2 tassen alle doelgroei
- 1 1/2 teaspoons bakken soda
- 2 teaspoons grûnen
- 1 teelike grûnzout
- 1/2 teaspoon grûn nutmeg
- 3/4 teaspoon sâlt
- Foar de Tahini Cream Filling:
- 4 ounce
- marshmallow fluff (homemade of winkel gekocht)
- 1 sûkerpulvere sûker
- 3 kieltsjes sûnder beamte (smel en koel)
- 1 śslachtige molke
- 1 oseaapje
- sesampast (tahini)
- 1 teaspoon vanilla
- Pinch fan seespolo
Hoe't it is
- Om 'e libbene poppen dy't de poppen meitsje, de oven foar 350 fiede
- Foegje it aai en ljocht brûns sûker oan in grutte bowl. Mei in stand-of-handmemer brûke, slach oant glêd en wat ljochte yn kleur. Beat yn 'e molasses, smelte bûter en vanille ekstrakt.
- Yn in aparte skouder siede it allegearre miel, snoeien, grûnzout, ierdginger, grûnmutter en sâlt.
- Snoeie de droege yngrediïnten yn 'e wiete klomp.
- It brûken fan in 1 űn cookie skûtsje, skodzje de klok op in bakblêd mei pagmentpapier of in bakmatte oanbean en bewarje de skôgings op syn minst 2 "apart, om't se ferspriedje yn 'e oven. Jo kinne in pear bakblêden brûke of gewoan wurkje yn byferwizingen, mar jo moatte einigje mei sa'n 20 skûtsjes.
- Bake foar 10 oant 12 minuten. Litte grouwe koele foardat jo it hannelje.
- Om de tahini-crème filling te meitsjen, ferpleatse de marshmallowfûgels, puollere sûker, smelte bûter, molke, sesampaste, vanille en seespolo oant glêd. Lit in pear minuten sitte, wylst de waaksopkes cool is om it filling set te meitsjen en in bytsje teigjen. Dit sil de fillingbliuwens helpe as jo it ferbreide tusken de twa pies.
- Om de waaksopies te sammeljen, pleatst oer in oseaap fan tahini-smaak tusken de boaiem fan twa fan 'e koekjes (brûk mear as jo se wolle dichter) en sânfâldich sjonge.
- Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 353 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |