Noch altyd besykje jo famylje te krijen om brússels spraten te iten. Roasting is de manier om te gean, om't de hege, droege waarmte de bûtenkant karamisearret en it binnen te fertsjinnet. In ienfâldige swiete en spicy glaze fan huning, cayenne-piper, cumin, en frisse citrusap sil dan net wekker wurde. Oan 'e ein sette de ienfâldige saus de sprater en skodt de smaak. De glaze liket ek geweldich op roasted karotten of swiete ierappels.
Dit resepsje wurket bêste mei lytse, tender brussels sprouts. Stapje jo spraten troch it jaan fan in goede spiis mei kâld wetter, gefolch fan in goede droege mei in keukentúch. Brûke de bûtenste blêden en trunje de brune, heule stamme ein.
Serve as in smaaklike siden mei sûkerfabriken of in saftige turkije-boarst .
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûden lytse brússels spraten (getroffen)
- 1 oseaune kanola of grapeseed oalje
- Sâlt en piper
- 1 oseaan huning
- 2 teaspoons frisse citroneap
- 1 teaspoon grûn kimen
- 1/2 teaspoon cayenne piper
Hoe't it is
- Foechje jo oven oan 400 graden.
- Meitsje de brússels spraten op in grutte, rommele bakblêd en toetsje mei de oalje. Siel mei sâlt en piper.
- Roasterje de spraten foar 18-22 minuten, ien kear wer te wezen, of oant de bûtenblêden karamelisearre binne en de sintra binne tender.
- Boppe de roastere sprongen mei de huning, citroen sûpe, cumin, en cayenne piper. Slút goed op it heule bakeblêd oant goed opmakke.
- Bewarje alle oerbliuwers foar oant 3 dagen yn 'e kuolkast.
Ôfwikseling:
- Wapenje de kimen foar grûnsynger, it citroen sap foar kalk sûke, en tafoegje in siedhout fan sesame oalje foar in Aziatyske twist.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 7 g |