Tradysjoneel Authentic Fajita Marinade Rezept

Dit recipe foar tradisjonele fajitas hat de grutte smaak fan smokke skuorreak. Fansels is de rooktiid oer in oere, mar as jo de smoker brûke foar oare dingen, makket dat in geweldige resept om te brûken as appetizer.

Grillen de skirt steak foar in minuze per se nei't jo it smoken hawwe jout de steak de tradysjonele fajita smaak en tekstuer. De skirt steak krijt in lyts knuffel op it oerflak wêrtroch in geweldige tekstuer en smaak oan jo fajitas is.

Wat jo moatte hawwe

• 2-3 pûn / .9 oant 1,3 kg. skirt steak
• 12-16 tortillas (waarm)
• Tradysjoneel Fajita Marinade:
• 12-ounces / 350 mL. bier
• 1/2 koper / 120 mL. kanola-oalje
• 1 lytse sipel (lyts glêde)
• 1/4 beker / 60 mL. lime sap
• 5 knokjes knokjes (mins)
• 2 ottobone / 30 mL.
• Worcestershire saus
• 2 teaspoons / 10 ml. sâlt
• 1 Esslöffel / 15 ml. chili powder
• 1 teaspoon / 5 ml. swarte piper
• 1 teaspoon / 5 ml. hitte saus
• 1 teaspoon / 5 ml. cumin (grûn)
• Tradysjoneel Fajita Toppings:
• 4 tomatoes (Roma ferskaat, hurd)
• 1/2 klokkestoel (read, knappe)
• 1/2 glêzen piper (giel, snel)
• 1/4 beker / 60 mL. onion (snie)
• 1/4 beker / 60 mL. cilantro (fris, snel)
• 3
• jalapenos (fris, hyltroch)
• 2 ottobone / 30 mL. lime sap

Hoe't it is

1. Trim de rok steak fan fet.
2. Meitsje marinade te kombinearjen dan kombinearje it mei skirt steak yn in resealberbare plastiks tas of flakke bakken.
3. Soargje derfoar dat de roksteak goed bemeare is, lit it dan oerlibje.
4. Meitsje smoker op 200-220 F / 95 oant 105 C.
5. Skuorreak út marinade ferwiderje en 30 minuten by kamertemperatuer sitte.
6. Meitsje toppings tegearre.
7. As jo ​​de skirt steakje wolle mei de marinade yn 'e koeke, set de oerbliuwende marinade yn in panne en kieze fiif minuten.

1. Wêrwâldje foar sopnjen (yndrukke).
2. Plak skirt steak yn smoker en sop (sûk) alle 20 minuten.
3. Smoarch foar 1 oant 1 1/2 oeren.
4. As jo ​​in aparte gasgriis hawwe, foarkomje foardat de rok steak wurdt smakket. As it net is, preekje de oven.
5. Nim de skirt steak fan 'e smoker en plak op grille of ûnder de broiler.
6. Koekje op elke kant fan de rok steak foar ien minuut.
7. Lit de skirt steak sitte foar 10 minuten, dan snijderje yn dine skippen oer it gers.
8. Wylst de rok steak sit, set foel-wrappele tortillas op it gril of yn 'e oven om te waarm
9. Slaat it fleis, tortillas, opknoping en alle oare toppen, lykas sûker en guacamole, en lit jo gasten har eigen tradisjonele fajitas samenje.