Dit is in âlde modele beefskoalle foar de stadige koer . De steap is aromatisearre mei in ferskaat oan baslâne pantry krûden en kondinsjes, tegearre mei knofje, ûle en griente.
De flüssigens is leech-natriumbeef-bou, mar fiele fergees in part fan 'e siel of opslach te ferfangen mei in goed kwaliteare reade wyn. Sjoch hjirûnder foar de farianten foar mear yngrediïntearring en tafoegingen.
It sâltige fleiset sille mear smaak tafoegje oan 'e stok, as it earst searret, mar as jo foar tiid ferprinte kinne jo dizze stappe skippe.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 cup all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons paprika (ferdield)
- 1 teelike knoflookpulver
- 2 pûn stewbeef (magerfet)
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1 grutte sipel (snijden yn skuon)
- 1 nekke knoflook (mins)
- 2 beker
- Beef-stock (net-stabile or leech-natrium)
- 1 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 1 útwerp sieraad
- 1 teaspoon granulearre sûker
- 1 teaspoon Worcestershire saus
- 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 baai (mediumgrutte)
- 6 karotten (snelje yn 1/2-inke stikken)
- 6 gemiddelde potatoes (snel yn 1/2-inke stikken)
- 1/3 beker koud wetter
- 3 kieltsjes miel
Hoe't it is
- Kombinearje de 3/4 tofke miel, 1 teelokal fan paprika, en it knoflookpulver yn in food storage bag; tafel stienfleaf tafoegje en te toetsjen.
- Heitsje de fiedingsoal of olie-olie yn in grutte sêftguod oer hege heechheids.
- Brún it sâlte en fersierde beef yn 'e hjitte oalje, om it beef oan alle siden te sykjen. Oerstapje it brúnde fleis nei de griene ynset fan in stadige hokker.
- Foegje de leuk, knoflook, sâlt, sâlt, citrus sûke, sûker, Worcestershire saus, de oerbleaune 1/2 teaspoon fan paprika, de swarte piper, baai, kroaten en ierappels. Sjoch de farianten hjirûnder foar oare mooglike fegetaasje oanfollingen.
- Koekje de beef stew op 'e LOW-ynstelling foar likernôch 7 oant 9 oeren, of oant it beef en griente binne tender. Alternatyf kocht de stok op HIGH foar likernôch 3 oant 4 oeren.
- Ungefear 30 minuten foar it servearjen, kombinearje de 3 kieblêden fan miel en wetter; sliepe om in glêde paste te meitsjen. Meitsje it miel en wettermjitting oan 'e krockpot. Druk de heule setting nei hege en kieze foar ûngefear 20 oant 30 minuten of oant de smaak ferflokt is.
Ôfwikseling:
- Ferfange sawat 1/4 oant 1/2 pearen fan 'e beefbestân mei reade wyn, lykas in cabernet, merlot, of burgundy (pinot noir).
- Foegje 1/2 pear oan 1 tûke rutabaga oan 'e stekgemik mei tegearre mei de ierappels en koarts.
- Foegje 1/2 pear oan 1 beker sâlte sâléery oan 'e stew tegearre mei de oare griente.
- Foegje in hânfol fan pearse peares of gefrissele pearlinsjes oan 'e jit mei de oare griente.
- Add-on 6 oant 8 ūnseas slikke of lytse folslein paddestoelen (friske of konservearre en ôffierd) oan 'e stew tegearre mei it griente.
- Foegje gefrôkte ierappels, mingd griente, of griente beanen ôfbrekke oan 'e stadige hoekje sawat 30 minuten foardat de stok dien is.
Oare Slow Cooker Stew Recipes:
Budget-Friendly Crock Pot Lamb Stew Recipe
Crockpot Beef Stew Mei Inion Soup Mix Recipe
Crockpot Beef en Beer Stew Recipe
Slow Cooker Beef Stew Mei Sweet Potatoes Recipe
Scrumptious Slow-Cooker Beef en Chicken Stew
Sliepkoerier Beef en Bean Stew Rezept
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 496 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 796 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 39 g |