Dizze berry-licious spieler is molkefrij, glutenfree, en vegan, mar it is laden mei safolle goeie dingen dat it net smaak as it falt wat! Dizze spieler is hiel ferskaat, dus fiele jo frij om te brûken hokker frisse beieren jo hawwe op 'e hân.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it opnimmen:
- 1/4 stok oranje sûch
- 1 oseaun maisstarch
- 2 bakken frambozen (beferzen, 16 ounces elk)
- 2 tûke blueberries (fris)
- 2 poppen ierdbeien (fris, stemme en hout)
- 1/2 tûke sûker
- Foar de Topping:
- 1 3/4 tûke algemiene glutenfrije moarns (lykas King Arthur's Multi-Purpose Gluten-Free Mehl)
- 1 ślapkepûdepulver
- 1/4 beker sûker
- 1/4 teaspoon sâlt
- 6 kijlp margarine (kâld)
- 1/2 oant 3/4 tûke glêde dûbele mangelmilch (of sojemeil of in oar
- non-milk milk alternative )
- Fakultatyf: Vanilla
- Miljefriede ijs
Hoe't it is
1. De oven foar 350 fiede. Lichte greide in 9 "tûkeplaat mei molkefrije glutenfrije sojemargarine en opstelle.
2. Farije it filling. Yn in lytse beker mingje it oranje sûke en maisstâk oant mar mingd. Set aside. Meitsje de raspberries, blueberries, aardbei en sûker yn in lyts keppe oer midsmjittige heule hurde rimen oant it sûker is oplost. Meitsje it maatstârgemyske gemalen tafoegje, rêst goed om te kombinearjen.
Rint dan wolris de filling te kwetsjen oant de flüssigens in soad fersmyt, likernôch 4-5 minuten. Foegje it filling yn 'e tarieding fan pie plaat.
3. Rieplachtsje de toppen. Yn in food processor kombinearjen de glutenfrije moar, bakpul, sûker en sâlt, pulsearje oant goed mingd. Foegje de soad margarine en ferwurkje oant it gemi is kromme. Mei de masine dy't noch rint, addt de mandelmilch of sojamalik stadichoan oan, oant de gemuolle krekt byinoar hâldt en de kant fan 'e bolle ôfbrekt. (Jo meie mear of minder melk molke of sojamol nedich wêze - it doel is om in tee te hawwen dy't krekt byinoar hâldt.) *
4. Ferheegje de spieler. Mei help fan jo hannen, rekkenje en plakt stikken teigjen tusken jo fingers en leare dizze op 'e folle fan' e filling, oerlappen en oerfloedje as safolle fan it fermogen fan 'e oerflak as mooglik. (It miks sil útwreidzje, dus it is okay as net allegear fan 'e topping is.) As ien fan' e dakken brûkt is, sprekje de topping licht mei sûker. Plak yn 'e oven oer in bakblêd om alle drippen te fangen dy't oerbliuwt. Bake oant oantreklik en wat gouden (glutenfrije kopers net brún as tradisjonele kobblers), sawat 40-50 minuten. Slaen waarm, by kamertemperatuer of kâld mei in skop fan jo favorite suvelleie iis as jo wolle.
* As jo gjin foodprozessor hawwe, ming dan de yngrediïnten foar it oanpassen fan 'e hân trochinoarmje en gebrûk fan jo fingers of in bakkerij om yn' e margarine te knipjen oant de gemuod is krommelich. Foegje de molkefrije molke stadichoan oant de gemuolle krekt byinoar hâldt.
** Dit resipe is gaadlik foar molkerei-, aai-frije, fegane en glutenfrije en wyntafelige diessen, mar as mei elk resipe foar bepaalde persoanen mei allergie's of diabetes beheinen, soargje derfoar dat jo alle soarten etiketten sesje lêsber Soargje derfoar dat der gjin ferburgene suvelmiddels binne (of gluten, aai, of wyn yngrediïnten, as dy fan tapassing binne).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 436 mg |
| Koarohydraten | 54 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 3 g |