Baked Flounder Mei Lemon

Dizze smaaklike bakruter (of soleare) is bakt mei in sâltige siedputter. Dit is in hiel ienfâldich resept, mar it makket gjin smaak oer smaak. Serve it mei de opsjonele knoflook aioli (ûnder) of de fisk tsjinje mei in taretare saaras of pesto.

De resipe kin makke wurde mei sole, haddock of in oare mild wyt fisk. Meitsje de bakke tiid as de filets hiel geweldich binne. Sikje de fisken mei bakte ierdappels of reizen en in salades of potsje griente.

Wat jo moatte hawwe

• 1 1/2 pûn flunder filets (of sole)
• 1 teaspoon sâlt
• 1/8 teaspoon swart piper
• 4 kieblommen lofter (smelder)
• 2 kielspoaten citroen sûk ​​(fris)
• 2 teasponsjon
• 1 teaspoon paprika (as nedich)
• Garn: friske hout frisse pearels
• Garnje: lemonkeilen foar tsjinje
• Foar de fakultatyf garlic Aioli:
• 2 medium
• knyflok teantsjes
• sâlt foar smaak
• 1/2 cup mayonaise
• 2 kieltsjes
• oliifoalje
• 1 kieltûpels citroen sûch (fris)

Hoe't it is

1. Bitter in flinke bakker. Heak de oven op 325 F (165 C / gas 3).
2. Snel de flûnferfilets yn servet-gruttere partijen en regelje de stikken yn 't yn' e te meitsjen bakken. Spriepe de fisk mei 1 teaspoon fan sâlt en de friske grûn swarte piper.
3. Yn in lytse skelder of mjitkupper kombineare glêde bûter, 2 oseaunen fan sâlte sûke, en mûnestien; oer fisk. Sprieken de fisken mei paprika.

1. Bake yn 'e foarhehe oven foar sawat 20 oant 25 minuten, of oant fisk trochkocht wurdt en flak maklik mei in gabel.
2. Garnje mei slaefde pearels en citroenkeilen en tsjinje mei knoblaak aioli (ûnder), as jo wolle.
3. Tsjinje de bakke fleander mei heul kocht rice of bakte ierdappels, tegearre mei steamde griente of in salade.

Garlic Aioli

1. Druk de knobbel yn in lytse skouder en smekker goed mei in gabel. Of mash it mei in mortar en pestle. Meitsje de molkeis, olie oalje, en citruskaai, en wiskje om grûn te ferwikselje. Simmer mei sâlt, te tastean.
2. Cover en kjeld oant de tiid te servearjen.

Fisk kin gau snij wurde en droegje as oerkookt. As de filets tige dún binne, kontrolearje dan nei sa'n 10 oant 15 minuten.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	555
Total Fat	43 g
Saturated Fat	12 g
Unbesteatere fet	14 g
Cholesterol	137 mg
Sodium	875 mg
Koarohydraten	14 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	29 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)