Dûnse flunderfilets binne perfekt foar stof. Dizze flunderige filets wurde rûnom om in smaak fan spinachmjitting. It is ferrassend hoe maklik dit geweldige skip is te meitsjen! Koekje de spinach, stip de flunder, en bakje. Serve de fisk mei de ienfâldige wite saus en Parmesan tsiis.
In ienfâldige side dish fan bakke of roasted potato's soe perfekt wêze mei de fisk. Rice is in oare goede kar. Meitsje in wekker salat of mingde greens foar in ûnferjitlike miel.
Wat jo moatte hawwe
- 5 kieblommen bûter (ferdield)
- 1/4 stok onion (minced)
- 1 pakket / 10 ounces spinach (hurd, gekocht, gekleurd, en droech droegen)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 2 pûn flunderfilets
- 1/2 beker wite wyn (droech)
- 3 kieltsjes miel
- 1/2 teaspoon droege sen
- 1 tûke molke
- Garnje: friske roast Parmesan tsiis
- Garnish: paprika
Hoe't it is
- Melt 2 kieltsjes boter yn sêft.
- Foegje lûd en sûgje oant lichtby.
- Stjerre yn spinach, oregano, 1/4 teaspoon sâlt en 1/8 teaspoon piper.
- Slaat sawat 1 1/2 jetstiennen spinachmjitting op elke flûnferfilet; oprolje.
- Set de fisken yn 'e bakke skûtel, seagen siden. Add wine.
- Cover en bakke 25 minuten by 350 F.
- Drain en reservearje 1/2 pear fan 'e flüssigens.
- Hâld fiske waarm.
- Melt bliuwt 3 oseoazen fan bûter yn in búk oer midsmjittige heal; Meitsje miel, sâlt, piper, en sâlt. Add reserve fluid en molke.
- Stir oant dik en foarkommen.
- Folje oer oanpaste flunderwalken. Sprinkle mei Parmesan en paprika krekt foardat jo tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 370 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 871 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 29 g |