Kippe houtsjes binne in poerbêste opsje as jo in fluchmiel nedich hawwe. Hoewol de hege hûnenbreasten kinne langstme wêze, it is alles yn 'e yngrediïnten. In smakelige citroen en knoklisyse smaak smaak dizze ienfâldige sûkelûzen boarst, en it skûtel duorret allinich 30 minuten om te kinnen en te koken.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn hûn breasthelpen
- Kosher sâlt
- Grûn swarte piper
- 1 ślôffel bûter
- 2 teaspoons ekstra jild olie oalje
- 4 siertappelspoons allinich miel
- 2 nekjes knokkel, munten
- 2 griene sipels, tin slikken
- 1 hokke hynder
- 1/2 beker wite wyn (droech)
- 2 strips citroen peel (1-inch strips)
- 2 kieltjepeallen frisse citroneap
- Opsjonele: 1 oant 2 kieltsjes kapers, spuide
Hoe't it is
- As de hoanne boarst is grut, skip se yn 'e helte horizontaal om dûns koppen te meitsjen. As se lyts binne, klap se licht tusken platen fan plastyk wrap nei in even dikte.
- Snoeie de hûntsjes mei sâlt en piper en drie mei miel.
- Yn in grut sûkelarje oer middelhehe, smel de bûter mei it olivelje. Sûgje de hûd oant brún, ûngefear 4 oant 5 minuten op elke kant.
- Nim it hokje en add de knoflook en griene űnsen oan 'e sêft. Sauté krekt oant lichte sulverige en aromaatyske, sawat 30 sekonden.
- Foegje de hoanne, wyn, en citroenest oan 'e sêft. Simmer oer mids hege waarmte foar sa'n 5 minuten om de smaak te ferleegjen en te konsintrearjen.
- Foegje de hûd werom nei de panne; Cover en simmer foar ûngefear 10 minuten, of oant jirns trochkocht wurdt. Yn lemon sap en kapers stean en koekje foar 1 minút langer.
- Serve de hûn mei heul kocht rice of pasta.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 947 |
| Total Fat | 52 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 284 mg |
| Sodium | 725 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 91 g |