Dizze roast fan 'e natuerlike styl is makke mei in ferskaat oan griente en in maklike sûker. De pot wurdt smoard om folsleinens yn 'e oven.
Sjoch ek
Sliepkeuker Onion Soup Pot Roast
Home-Style Pot Roast mei griente en smaak
Wat jo moatte hawwe
- 3- oant 4-pûn-beef-roasterpôt roast (beef chuck of fergelykber)
- algemiene miel
- 1/4 beker bûter
- Dash kosher sâlt en friske grûn swarte piper
- 1 beef bouillon cube of lykweardige ribbenbasis
- 1/2 heale heule wetter (of it bouillon en wetter ôfslute en gebrûk makket konsintrearre
- beef stock )
- 12 oant 18 lytse wyt ionen (skelpen, of befettele pearse-ionen)
- 4 grutte rôt- of rûne wite ierappels (skelpen en kertier)
- 1 pûnde woartels (skelp en kertier)
- Foar de sour cream Gravy:
- 1 1/3 tas liquiden fan potke roast
- 3 sierappoerefolle algemiene miel
- 1/4 beker kâld wetter
- 1 beker
- sûker (oomtemperatuer)
Hoe't it is
- It oven foar 350 fiede
- De beide kanten fan 'e pot smoare mei miel.
- Yn in Nederlânske oven of grutte djippe oven-feilige sûtke pan op middelhehe, smel de bûter; Braune fleis stadich oan alle kanten. Sprinkle mei 1 teelspoon sâlt en it piper.
- Bouillon cube yn heul wetter ôfbrûke; skodzje oer fleis. Cover en oerdracht nei de oven; Koekje 1 1/2 oeren.
- Foartels en karotten; Cover en fierder iten foar 15 minuten. Foegje de ierappels en spjirre mei in bytsje sâlt. Cover en koekje oer 45 minuten langer, of oant de grienten tender binne.
- Mei in slottige leppel, smite de potpôt en griente nei in waarm plaat; waarm bliuwe.
- Lije flüssigens fan 'e pot smoare yn in keuken.
- Yn in lytse skelder of in beker, kombineare moarns en kâld wetter.
- Hikke de flokken nei it siedjen en dan stadichoan reitsje yn miel en wettermjitting. Kook, hieltyd oanwêzich oant it snoei ferflokt hat.
- Kook foar 2 minuten langer. Fuortje fan 'e waarmte en stadichoan reitsje yn sûker. Heak troch, mar kôge net.