In protte meltige tsiis en in ienfâldige saus bringt dizze hûn en pasta mei - inoar foar in lekker en befredigjend famyljehâld. Artiokken en poddielen add nutritional value and texture to the dish.
Fiel jo frij om de katoene yngrediades oan te passen mei wat jo hawwe op 'e hân en om jo smaak te passen. In kombinaasje fan mozzarella en cheddar-cheeses - of in pizza mingd is in goede alternatyf foar alle mozzarella. Wylst der gjin goede ferfanger is foar it ierdige smaak fan poddielen, kinne se ferfongen wurde troch in oar griente; Foegje sawat 1 beker sâlte of siel op 'e sêft en sûgje it mei de kij. Steamere sliepspearen, brokkoli, poppen, of mingd griente binne passende ferfangingen foar de artiokken. Foar ekstra kleur beskôgje dan in pear loftpoppen fan pakt pimiento of tafoege 1/4 oant 1/2 pear dûbel rôffelpiper oan 'e sêft tegearre mei de hûn.
De casserole makket in fantastyske jûn mei in Caesar salade of spring spring. Toast in stik tsiiskoalje mei it iten en genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces penne pasta
- 1 kieltsjes
- ekstra jild olie oalje
- 1 oant 1 1/2 pûn hurdbrust (kjeld, snel yn lytse kubes)
- 6 oant 8 genêzen poppen (sluten)
- 1/2 teaspoon kreolasjittings (of in a
- sâltwinning )
- 2 kieltsjes bûter
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 2 kieltsjes allinich miel
- 1 beker
- heal-en-heale (of hiel melk)
- 1 beker
- hynder
- 2 cups mozzarella tsiis (skerpe, ferdield)
- 1 tûke Parmesan tsiis (skerpe, ferdield, oer 3/4 beker griene)
- Sâlt om te tastean
- Swarte piper om te tastean
- 1 pakket artichokes (kwartjes of hichten, gekocht fan gefrozen, of 1 kan / 15 ounces, drained)
- Fakultatyf: paprika
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 F.
- Fetje in 2- oant 2 1/2-kwart bakfoarm.
- Kook de panne pasta yn siedende sâlt wetter folgjende pakken rjochtingen. Drainje yn in kolander en sette ôf.
- Heal it olie yn in grutte sûkelarje oer middelhehe. Foegje de hûn, paddestoelen, en kreaze sekering. Koekje oant it hûn is grif kocht en de poddielen wurde lichtbrún, faaks rûkt. Nim it hûke- en púsmolmienskip ôfbrekke nei in bôle en sette ôf.
- Mûle de bûter yn deselde skuorre en add it minte knoffel. Kook, rûzje, foar sa'n 1 minuut. Meitsje it miel yn 'e bûtermjitting oant glêd en foarkommen. Ferjit it kofje en bûter roux foar 1 minút te koevjen, stil en stil. Meitsje de molke en hûnekop en fiede noch oant koart, koart stil.
- Nei de saus, add 1 1/2 poppen fan 'e Mozzarella-kaas en sa'n helte fan de Parmesan-tsiis; Koekje oant de tsiis is ferdwine, rinnende hieltyd. Rin yn 'e hoanne en paddestream en de artiokken. Taste en sâlt en pfeuere, sa nedich.
- Kombinearje de saus en pasta; Oerstapje nei it presinte bakfoarm. Sprinkle mei de oerbliuwende cheesjes en lekken lekker mei paprika, as it gebrûk makket.
- Bake foar sa'n 20 oant 30 minuten, oant ljochtbrún en foarkommen.
Tips
Meitsje it foarhinne: Sla de kasseriel as rjochte, mar ite it net. De kasseriel mei foarklei ferfetsje en oant 24 oere ferkeapje. Op bakkei dagje de kasseroll út 'e koelkast te ferwiderjen en lit it op' e keamertemperatuer sa'n 20 minuten stean. It oven te tanken oan 350 F en bakke de katoer, bedekke, foar sa'n 35 minuten. Ferfiere de foel en leverje foar sawat 10 minuten langer of oant de katoer hjit is en foarkommen.